Question

【題目】在“硫酸、熟石灰、食鹽、燒堿”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：

（1）用于食品調(diào)味和腌制的是_____；（2）用于金屬表面除銹的是_____；

（3）用于改良酸性土壤的是_____；（4）用于去油污的是_____．

Answer 1

【答案】食鹽 ；硫酸 ；熟石灰 ；燒堿 ．

【解析】

物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)常見的物質(zhì)的性質(zhì)和用途分析回答。

（1）食鹽有咸味，可用于食品調(diào)味和腌制；（2）鐵銹的主要成分是氧化鐵，能與稀硫酸反應(yīng)書寫硫酸鐵和水，稀硫酸可用來去除鐵銹；（3）熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，屬于堿，顯堿性能與酸起中和反應(yīng)，可用于改良酸性土壤；（4）燒堿是氫氧化鈉的俗名，能與油脂反應(yīng)，用于去油污。