Question

（2009?赤峰）小剛的筆記有對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)“目的-操作-現(xiàn)象-結(jié)論”的描述，其中不正確的是（ ）

實(shí)驗(yàn)過程 組別	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td>	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
A	探究可燃物燃燒的條件		水中的白磷不燃燒，薄銅片上的白磷燃燒，紅磷不燃燒	可燃物燃燒的條件①與氧氣接觸②溫度達(dá)到著火點(diǎn)
B	檢驗(yàn)NH4+	混合-研磨-聞氣味	有刺激性氣味氣體產(chǎn)生	該樣品中含有NH4+
C	探究蛋白質(zhì)變性的條件		蛋白質(zhì)析出	濃鹽酸使蛋白質(zhì)變性
D	探究固體溶質(zhì)顆粒大小對(duì)溶質(zhì)在水中溶解速率的影響	必要時(shí)可用玻璃棒做相同程度的攪拌	食鹽晶體（塊狀）在水中溶解要比食鹽晶體（粉末狀）慢	溶質(zhì)顆粒越大，溶解速率越��；溶質(zhì)顆粒越小，溶解速率越大．

• A．A
• B．B
• C．C
• D．D

Answer 1

【答案】分析：A、燃燒的條件是：（1）物質(zhì)具有可燃性．（2）可燃物與氧氣接觸．（3）溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)．三個(gè)條件必須同時(shí)具備，缺一不可．
B、銨根離子與顯堿性的物質(zhì)反應(yīng)能生成有刺激性氣味的氣體氨氣．
C、操作中是硫酸鈉溶液與蛋白質(zhì)相互作用，沒有濃鹽酸，結(jié)論無實(shí)踐根據(jù)．
D、固體顆粒的大小與其溶解速率有關(guān)．
解答：解：A、水中的白磷不燃燒是因?yàn)闆]有與氧氣接觸，薄銅片上的白磷燃燒是因?yàn)榕c氧氣接觸，溫度達(dá)到了白磷的著火點(diǎn)，紅磷不燃燒是因?yàn)闇囟葲]有達(dá)到其著火點(diǎn)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、銨根離子與顯堿性的物質(zhì)反應(yīng)能生成有刺激性氣味的氣體氨氣．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、硫酸鈉飽和溶液能使蛋白質(zhì)凝聚，整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程與濃鹽酸無關(guān)，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論無實(shí)驗(yàn)根據(jù)．故選項(xiàng)正確；
D、溶質(zhì)顆粒越大，溶解速率越小；溶質(zhì)顆粒越小，溶解速率越大．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查實(shí)驗(yàn)探究方面的知識(shí)，解答時(shí)要能夠正確的分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出正確的結(jié)論．