Question

只需一滴，不用雞肉和骨頭就能做出所謂“高湯”．這種頗為神奇的食品添加劑名為“一滴香”．某品牌“一滴香”標(biāo)明其主要成分為乙基麥芽酚（化學(xué)式為C₇H₈O₃）、食用香料等．經(jīng)分析，“一滴香”是通過(guò)化工合成，長(zhǎng)期食用將危害人體健康．有關(guān)乙基麥芽酚的正確說(shuō)法是（　　）

A．乙基麥芽酚的相對(duì)分子質(zhì)量為140g

B．每個(gè)乙基麥芽酚分子里含有4個(gè)氫分子

C．乙基麥芽酚中各元素的質(zhì)量比為7：8：3

D．乙基麥芽酚中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的6倍

Answer 1

分析：根據(jù)乙基麥芽酚的化學(xué)式為C₇H₈O₃，分析其構(gòu)成，并利用相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量、元素的質(zhì)量比、元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答：解：A、由乙基麥芽酚的化學(xué)式為C₇H₈O₃，則相對(duì)分子質(zhì)量為12×7+1×8+16×3=140，其單位不是g，故A錯(cuò)誤；
B、由乙基麥芽酚的化學(xué)式為C₇H₈O₃，則該物質(zhì)是由分子直接構(gòu)成的，1個(gè)乙基麥芽酚分子中含有8個(gè)氫原子，不存在氫分子，故B錯(cuò)誤；
C、由乙基麥芽酚的化學(xué)式為C₇H₈O₃，則碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為12×7：1×8：16×3=21：2：12，故C錯(cuò)誤；
D、因在同種物質(zhì)中相對(duì)分子質(zhì)量相同，而該物質(zhì)中氧、氫原子存在

16×3

1×8

=6關(guān)系，即氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的6倍，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生利用信息中物質(zhì)的化學(xué)式進(jìn)行簡(jiǎn)單計(jì)算，熟悉化學(xué)式的意義及常見原子的相對(duì)原子質(zhì)量是解答本題的關(guān)鍵．