【題目】以下家庭食品制作中，發(fā)生化學(xué)變化的是

A．蘿卜風(fēng)干 B．涼水凍冰 C．葡萄釀酒 D．辣椒剁碎

【答案】C

【解析】

試題分析：物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化。A、蘿卜風(fēng)干的過程中沒有新物質(zhì)的生成，只是蘿卜中的水由液態(tài)變成氣態(tài)，狀態(tài)發(fā)生改變，屬于物理變化； B、涼水凍冰的過程中，水由液態(tài)變成固態(tài)，狀態(tài)發(fā)生改變，屬于物理變化；C、葡萄釀酒是緩慢氧化，是化學(xué)變化；D、辣椒剁碎的過程中沒有新物質(zhì)的生成，只是辣椒的大小發(fā)生變化，屬于物理變化。故選C.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】食品中加入抗氧化劑可防止食品腐敗，BHT（化學(xué)式C13H30O）是一種抗氧化劑，該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量是 ，C、H、O的原子個(gè)數(shù)比是 ，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 （精確至0．1%）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是

A．空氣液化，礦石粉碎 B．碘升華，紅磷燃燒

C．實(shí)驗(yàn)室制氧氣，鐵生銹 D．滴水成冰，工業(yè)制氧氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣成分中，①氧氣 ②二氧化碳 ③氮?dú)?/span> ④稀有氣體，按其所占空氣體積分?jǐn)?shù)由多到少順序排列的是

A．①②③④ B．③①②④

C．①③④② D．③①④②

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】能用于鑒別空氣、二氧化碳、氧氣、氫氣的最簡單方法是

A．帶火星的木條實(shí)驗(yàn) B．加入澄清石灰水

C．燃著的木條實(shí)驗(yàn) D．聞氣味

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】寫出下列元素符號、元素名稱或化學(xué)式。（1）三個(gè)磷原子 （2）氮?dú)?/span>

（3）1個(gè)氫氧根離子 （4）2個(gè)鈣離子____________（5）高錳酸鉀_______

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】地殼中含量最多的金屬元素是

A、氧元素 B、氮元素 C、氫元素 D、鋁元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中很多食物采用真空包裝是為了隔絕（　�。�

A.氮?dú)?B.氧氣 C.二氧化碳 D.稀有氣體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】當(dāng)發(fā)生緊急情況時(shí)，下列做法合理的是

A．廚房內(nèi)天然氣泄漏，立即關(guān)閉閥門、開窗通風(fēng)

B．酒精燈被碰倒起火，立即撤離實(shí)驗(yàn)室

C．炒菜時(shí)油鍋著火，立即澆水滅火

D．濃硫酸沾到手上，馬上配制3％-5％的碳酸氫鈉溶液來涂抹

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同步練習(xí)冊答案