下圖為某芝麻醬的標簽，請完成下列問題：

（1）該芝麻醬含有的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素、       、       。

（2）該醬含有的微量元素有       。

（3）該醬鈣和鐵含量       于豆腐和雞蛋（填大于、等于、小于）。

 

【答案】

油脂 無機鹽 鐵 硒 高于

【解析】

試題分析：（1）由題可知該芝麻醬含有的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素、油脂、無機鹽；（2）該醬含有的微量元素有鐵、硒；（3）每100g芝麻醬含的鈣、鐵均比100g豆腐和雞蛋中含量高，所以該醬鈣和鐵含量高于豆腐和雞蛋。

考點：化學與健康

點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下圖為某芝麻醬的標簽，下列對芝麻醬的判斷正確的是（     ）

芝 麻 醬

每100 g含有：

蛋白質(zhì)：19.2 g

脂肪：52.7 g

碳水化合物：16.8 g

維生素A：17 mg

鐵：50.3 mg 

硒：4 µg

（含鈣：相當于300 g豆腐；含鐵：相當于800 g雞蛋）……

（提醒：可引起部分嬰兒過敏性皮炎）

A．不含微量元素                        B．不含糖類和油脂

C．適合所有人群                        D．鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋

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科目：初中化學 來源：2013年遼寧省營口市中考模擬（一）化學試卷（帶解析） 題型：填空題

下圖為某芝麻醬的標簽，請完成下列問題：

（1）該芝麻醬含有的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素、       、       。
（2）該醬含有的微量元素有       。
（3）該醬鈣和鐵含量       于豆腐和雞蛋（填大于、等于、小于）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

下圖為某芝麻醬的標簽，請完成下列問題：

（1）該芝麻醬含有的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素、       、       。
（2）該醬含有的微量元素有       。
（3）該醬鈣和鐵含量       于豆腐和雞蛋（填大于、等于、小于）。

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