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4．這些年來，食品安全問題屢屢觸動大眾的神經．對于食用油來說，大家更是受到地溝油的影響而心生余悸．除了地溝油外，一些小攤小販甚至是餐館，為了節(jié)約成本，食用油也是反復使用，甚至有些家庭也會重復利用食用油．油反復加熱，會產生有害物質生成苯并（C20H12）芘這樣的環(huán)形狀結構的有害物質．并芘是一種常見高活性間接致癌物，雖然它不具有直接致癌性，但是食用油經過長期加熱后有可能產生苯并芘．苯并芘是由2種元素組成；相對分子質量是252；其中C的質量分數是95.2%．

分析 根據苯并芘的化學式可知，苯并芘由碳氫兩種元素組成，求出相對原子質量之和即為苯并芘分子的相對分子質量，化合物中元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，進行分析解答．

解答 解：根據苯并芘的化學式C20H12可知，苯并芘由碳、氫兩種元素組成，苯并芘的相對分子質量為：12×20+1×12═252，碳元素的質量分數=$\frac{12×20}{12×20+1×12}×100%$≈95.2%．
故填：2；252；95.2%．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．如圖甲是實驗室常用的實驗儀器與裝置，根據所學知識回答下列問題：

（1）儀器a的名稱是酒精燈．
（2）若用A裝置制氧氣，其反應的化學方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，在制取氧氣時試管中的棉花沒有發(fā)生燃燒，根據燃燒的條件分析，其主要原因是溫度沒有達到棉花的著火點．
（3）利用圖甲所示裝置，采用以下組合能完成實驗室制取氣體的是AB．
A．用AD制取氧氣    B．用BC制取氫氣    C．用BE制取二氧化碳
（4）在實驗室制取二氧化碳中，F裝置相對于B裝置具有的優(yōu)點是控制反應速率．
（5）實驗室用塊狀石灰石和適量稀鹽酸反應至氣泡逸出不明顯后，測得其殘留液pH等于2，此時取適量反應后溶液，逐滴滴入碳酸鈉溶液，并用pH數字探測儀連續(xù)監(jiān)測，得曲線如圖乙（pH為縱坐標，時間為橫坐標）．
①BC“平臺”段的化學方程式是CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl．
②CD段上升的原因是碳酸鈉溶液顯堿性．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

13．如圖是A、B、C、D、E五種粒子的結構示意圖，回答下列問題：

（1）具有相對穩(wěn)定結構的原子是C（填與代號），它表示的元素屬于非金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）寫出上述粒子中陰離子的符號H-．
（3）由A、E形成的化合物的化學式為MgH2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．在一密閉容器中放入X、Y、Z、W四種物質，在一定條件下發(fā)生化學反應，一段時間后，測得有關數據如下表．則關于此反應的認識不正確的是（　　）
物質XYZW
反應前的質量（g）211616
反應后的質量（g）17m611
A．該反應的化學方程式為：3X+Y=2Z+WB．該反應的基本類型為化合反應
C．Y在反應中可能起催化作用D．反應后容器中Z與Y的質量比為6：1

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．小強和幾位同學在實驗室用下列裝置制取幾種氣體．
（1）寫出儀器名稱：①試管     ②酒精燈     ③長頸漏斗
（2）小強想用高錳酸鉀制取純凈的氧氣，他應選擇上述裝置中的A和D（填字母）進行組裝，你認為A裝置中還缺棉花．加熱時為什么試管口要略向下傾斜防止冷凝水倒流使試管炸裂．
（3）小張選用B和C裝置制取氧氣，寫出實驗室制取該氣體的文字表達式過氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣．
（4）通過查閱資料得知：氨氣（NH3）是一種密度比空氣小且極易溶于水的氣體，其水溶液稱為氨水；小芳同學加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣，她應選擇的反應的發(fā)生裝置是A（填字母），收集裝置是E．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．2012年第30屆奧運會將在英國倫敦舉行．興奮劑檢測是對運動員的一項重要檢測，諾龍是興奮劑中的一種，其化學式為C18H26O2．下列關于諾龍的說法正確的是（　�。�
A．諾龍中含有氧分子
B．諾龍中碳、氫、氧三種元素的質量比為9：13：1
C．一個諾龍分子中含有46個原子
D．諾龍里氫元素的質量分數最高

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．美國入侵阿富汗時曾使用大量的“石墨炸彈”破壞阿富汗的輸電設施，“石墨炸彈”利用了石墨的導電性；鉆探機鉆頭上常裝有金剛石，利用它鉆鑿堅硬的巖層等．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．無土栽培是利用營養(yǎng)液栽培作物的一種方法，如圖1．
（1）下列化學肥料中屬于復合肥的是②③（填序號）．
①硝酸銨    ②磷酸二氫銨    ③硝酸鉀    ④硫酸鉀
（2）某同學要在實驗室配制150g溶質質量分數為2%的硝酸鉀溶液，需要硝酸鉀的質量為3g．

（3）現有一種無色的營養(yǎng)液，可能由KNO3、Ca（NO3）2、K2CO3、KCl中的一種或幾種物質組成，為探究其成分，某同學設計并完成了如圖2所示的實驗．
根據以上實驗，請你進行有關推斷．
①由實驗1可確定原營養(yǎng)液中一定沒有的物質是K2CO3；
②根據實驗1、實驗2推測原營養(yǎng)液的組成可能有2種情況；
③若測得原營養(yǎng)液中K+和Cl-的數目之比為1：1，則原營養(yǎng)液的組成中的溶質是KCl、Ca（NO3）2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．實驗制取氨氣（NH3）是利用氫氧化鈣粉末和氯化銨固體加熱制取的，已知氨氣易溶于水，密度比空氣小，則實驗制取NH3應選擇的裝置是（　�。�
A．①④B．②③C．②④D．②⑤

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