Question

（2012?江西）(4分)紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。

(1)紫薯中維生素          (填“A”或“B”或“C”)可預(yù)防壞血��；
(2)紫薯中還投入一種能給人體供能的營(yíng)養(yǎng)素是           ；
(3)紫薯中硒元素被譽(yù)為“抗癌大王”。硒元素的部分信息如右下圖，則下列說(shuō)法中下列的是            。

A. 硒元素的相對(duì)原子質(zhì)量為78.96g 
B. 一個(gè)硒原子中有34個(gè)中子 
C. 硒原子結(jié)構(gòu)示意圖中X＝18
D.硒元素在化合物中可能顯－2價(jià)

Answer 1

C、D

人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂。（1）故維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血��；（2）紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒(méi)有油脂；（3）相對(duì)原子質(zhì)量的單位是一，省略不寫；一個(gè)硒原子中有34個(gè)質(zhì)子；硒原子對(duì)外不顯電性，因此X=18；硒原子最外層有6個(gè)電子，容易得到2個(gè)電子，因此可能顯﹣2價(jià)。