Question

【題目】三聚氰胺C3N3(NH2)3為①純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g／cm3 (16℃)，常壓熔點(diǎn)354℃，升華溫度300℃。②溶于熱水，微溶于冷水。③低毒，在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物。④ 一定條件下，能與鹽酸、硫酸、硝酸等都能反應(yīng)形成三聚氰胺鹽，⑤也能與某些物質(zhì)反應(yīng)生成樹脂產(chǎn)物。⑥三聚氰胺最主要的用途是作為生產(chǎn)三聚氰胺甲醛樹脂（即密胺塑料）的原料。⑦該樹脂不易燃，耐水、耐熱、耐老化、耐電弧、耐化學(xué)腐蝕、有良好的絕緣性能和機(jī)械強(qiáng)度，廣泛運(yùn)用于木材、塑料、電氣、醫(yī)藥等行業(yè)，在日常生活中可作碗碟，但不可在微波爐中使用，避免受熱后可能散發(fā)毒性。⑧由于三聚氰胺的含氮量與蛋白質(zhì)（平均含氮量16%）相比含有更高比例的氮原子，所以被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白質(zhì)含量較高的假象。
（1）歸納有關(guān)三聚氰胺的物理性質(zhì)(用數(shù)字序號表示)：??? ，
三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)（用數(shù)字序號表示）：???。
（2）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是??? ， 碳元素、氮元素、氫元素的質(zhì)量比是???。
（3）三聚氰胺〔C3N3(NH2)3〕中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（寫出計(jì)算過程，計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）
（4）2008年09月16日，質(zhì)檢總局通報(bào)某物質(zhì)中三聚氰胺含量為2563mg/kg。若蛋白質(zhì)的含氮量以平均值16%計(jì)，則多少克蛋白質(zhì)和1kg該物質(zhì)中的三聚氰胺含氮量相等？（寫出計(jì)算過程，計(jì)算結(jié)果精確到小數(shù)點(diǎn)后1位）

Answer 1

【答案】
（1）①②,③④⑤
（2）126,18:42:3（36:84:6）
（3）解：三聚氰胺〔C3N3(NH2)3〕中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是14×6／126×100％＝66.6％.

（4）解：設(shè)x克蛋白質(zhì)和1kg該物質(zhì)中的三聚氰胺含氮量相等.

x×16％＝1kg×2563mg/kg×66.6％÷10.則x＝10.7g.

【解析】（1）根據(jù)物理性質(zhì)的有關(guān)概念，歸納有關(guān)三聚氰胺的物理性質(zhì)：①純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g／cm3 (16℃)，常壓熔點(diǎn)354℃，升華溫度300℃；②溶于熱水，微溶于冷水.根據(jù)化學(xué)變化的定義，歸納三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)：③低毒，在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物；④ 一定條件下，能與鹽酸、硫酸、硝酸等都能反應(yīng)形成三聚氰胺鹽；⑤也能與某些物質(zhì)反應(yīng)生成樹脂產(chǎn)物.（2）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是12×3＋14×3＋（14＋1×2）×3＝126．碳元素、氮元素、氫元素的質(zhì)量比是12×3∶14×6∶6＝18:42:3.（3）三聚氰胺〔C3N3(NH2)3〕中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是14×6／126×100％＝66.6％；設(shè)x克蛋白質(zhì)和1kg該物質(zhì)中的三聚氰胺含氮量相等，則有：x×16％＝1kg×2563mg/kg×66.6％÷10.則x＝10.7g.

所以答案是：（1）①②，③④⑤；（2）126，18：42：3；（3）66.6%；（4）10.7g.

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