13．2015年山東美食協(xié)會評選每市一名吃，聊城呱嗒入選．有一種雞蛋呱嗒的主要配料是：雞蛋、面粉、植物油、食鹽、水．
（1）以上配料中能提供蛋白質(zhì)的是雞蛋；
（2）以上配料中含有糖類的物質(zhì)是面粉；
（3）以上主要配料中屬于有機(jī)物有3種；
（4）該呱嗒的配料中缺乏人體必須的營養(yǎng)素是維生素．

分析 根據(jù)六大營養(yǎng)素與人體健康的知識解答；六大營養(yǎng)素為糖類、油脂、維生素、蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽；根據(jù)有機(jī)物的概念解答即可．

解答 解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；
（1）雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故答案為：雞蛋；
（2）面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；故答案為：面粉；
（3）雞蛋、面粉、植物油中都含有碳元素，屬于有機(jī)物，故答案為：3；
（4）該呱嗒的配料中缺乏人體必須的營養(yǎng)素是維生素；故答案為：維生素．

點評 本題考查營養(yǎng)素的來源，掌握六大營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識是正確解答本題的關(guān)鍵，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．熟練掌握化學(xué)用語是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)．請用正確的數(shù)字和化學(xué)符號填空：
（1）3個氮氣分子3N2；（2）一個氯原子Cl；
（3）體溫計中的液體金屬Hg；（4）2個硫酸根離子2SO42-；
（5）-1價的氟元素$\stackrel{-1}{F}$；（6）保持氫氣化學(xué)性質(zhì)的最小粒子H2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．某校研究小組的同學(xué)通過實驗探究了CuO對氯酸鉀分解的催化作用，并與MnO2相比較，研究其催化能力．部分實驗數(shù)據(jù)如下表：
實驗編號m（KClO3）/gm（MnO2）/gm（CuO）/g回收催化劑質(zhì)量/g
①0.6000------
②a0.2000--0.1950
③b--c0.1900
回答下列問題：
（1）上表中a=0.6000g，b=0.6000g，c=0.2000g．
（2）實驗①的目的是作為實驗②、③的對照，看MnO2、CuO對KClO3的分解能否起催化作用．
（3）本實驗中為了比較CuO和MnO2對氯酸鉀分解的催化能力，還需測量的數(shù)據(jù)是：相同時間內(nèi)放出O2的量或放出等量的O2所需的時間．
（4）實驗中為了更準(zhǔn)確地說明CuO和MnO2對氯酸鉀分解的催化能力，還應(yīng)保持反應(yīng)的溫度相同，你將如何操作以保證反應(yīng)溫度相同用火焰大小相似的酒精燈加熱相同時間或用控溫電爐加熱相同時間或水浴加熱相同時間等．
（5）從反應(yīng)殘留物中回收催化劑，并稱量其質(zhì)量，目的是觀察反應(yīng)前后CuO、MnO2的質(zhì)量是否發(fā)生變化，以進(jìn)一步說明它們在反應(yīng)中是否起催化作用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．濃硫酸具有強(qiáng)氧化性，和銅在加熱條件下發(fā)生如下反應(yīng)：Cu+2H2SO4（濃）→CuSO4+X↑+2H2O，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，推斷X的化學(xué)式為SO2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．世界上最輕材料“碳海綿”的主要成分是石墨烯和碳納米管（兩者都是碳單質(zhì)）．具備高彈性和疏松多孔的結(jié)構(gòu)．它對石油有很強(qiáng)的吸附能力（不吸水），將吸入的石油擠出后仍可恢復(fù)原狀．下列有關(guān)“碳海綿”的說法不正確的是（　�。�
A．該物質(zhì)不可以燃燒B．該物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定
C．可重復(fù)使用D．可處理海上石油泄漏

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．持續(xù)的霧霾天氣，使石家莊空氣質(zhì)量急速下降，影響人們的身體健康．下列與霧霾形成無關(guān)的是（　�。�
A．焚燒秸稈B．城市道路灑水C．工廠廢氣排放D．汽車尾氣排放

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．某化學(xué)興趣小組展示了他們設(shè)計的“火龍生字”創(chuàng)新實驗，用硝酸鉀的熱飽和溶液先在白紙上書寫“火”字，晾干后白紙上出現(xiàn)硝酸鉀晶體，立即有火花出現(xiàn)，并緩慢地沿著字的筆跡蔓延，最后呈現(xiàn)出“火”字的黑色痕跡（如圖）．現(xiàn)場的同學(xué)對此產(chǎn)生了濃厚的興趣，隨后進(jìn)行了如下研究．
【提出問題】為什么附有硝酸鉀的白紙更容易燃燒？
【查閱資料】硝酸鉀不可燃燒，但受熱易分解，生成亞硝酸鉀（KNO2）和一種常見的氣體單質(zhì)．
【猜想與假設(shè)】對于產(chǎn)生的是什么氣體，四位同學(xué)有如下猜測：
甲：二氧化氮   乙：氮氣   丙：氧氣   �。簹錃�
丙同學(xué)首先排除了二氧化氮，理由是二氧化氮不是單質(zhì)，丙同學(xué)認(rèn)為也不可能是氫氣，他的理由是硝酸鉀中不含有氫元素．
【進(jìn)行實驗】四位同學(xué)設(shè)計了實驗對丙同學(xué)的猜想進(jìn)行了驗證，他們的操作是：將少量硝酸鉀晶體放入試管中加熱將少量硝酸鉀晶體放在試管中加熱，把帶火星的木條放在試管中，觀察到的現(xiàn)象是木條復(fù)燃，說明丙同學(xué)的猜想正確，硝酸鉀分解的化學(xué)方程式是2KNO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2KNO2+O2↑．
【解釋與結(jié)論】白紙上寫過字的地方更容易燃燒的原因是硝酸鉀晶體受熱分解生成氧氣，使寫過字的白紙附近氧氣的濃度增大．
【反思與評價】為什么要用：“硝酸鉀的熱飽和溶液”書寫文字？
已知硝酸鉀在不同溫度時的溶解度如表：
溫度/℃20406080100
溶解度/g31.663.9110169246
你對上述問題的解釋是硝酸鉀的溶解度較大，用熱飽和溶液能使白紙上附著更多的硝酸鉀晶體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列實驗操作符合規(guī)范的是（　�。�
A．
檢查氣密性		B．
讀液體體積		C．
過濾懸濁液		D．
熄滅酒精燈

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列各物質(zhì)能在同一溶液中大量共存的是（　�。�
A．氯化鈉，稀鹽酸，硫酸鎂，硝酸銅B．硝酸銀，氯化鈉，硝酸鎂，氫氧化鈉
C．氫氧化鈣，硝酸鈉，碳酸鈉，氯化銨D．稀鹽酸，硫酸鉀，氫氧化鈉，硝酸鈉

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