Question

味精是常見調(diào)味料之一，主要成分為谷氨酸鈉，谷氨酸鈉（C₅H₈N0₄Na）是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽．下列說法中正確的是（ ）
A．味精屬于純凈物
B．谷氨酸鈉中含有l(wèi)9個原子
C．谷氨酸鈉溶液不顯電性
D．谷氨酸鈉中碳、氮元素的質(zhì)量比為5：l

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)谷氨酸鈉的化學式C₅H₈N0₄Na進行分析；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答本題．
解答：解：
A、味精的主要成分為谷氨酸鈉，故味精屬于混合物，此項錯誤；
B、一個谷氨酸鈉中分子含有原子個數(shù)為5+8+1+4+1=19個，不能說谷氨酸鈉中含有多少個原子，此項錯誤；
C、谷氨酸鈉溶液中陰陽離子所帶的電荷數(shù)相等，電性相反，故不顯電性，說法正確；
D、谷氨酸鈉中碳、氮元素的原子個數(shù)比為5：l，質(zhì)量比為（12×5）：（14×1）=30：7，故此項錯誤；
故選C
點評：本題考查學生對根據(jù)物質(zhì)的化學式分析其構成及求化合物中各元素質(zhì)量比進行解題能力．