Question

反式脂肪酸（化學(xué)式為C₁₈H₃₄O₂）是一種不飽和脂肪酸．它對人類健康有害，主要表現(xiàn)為降低記憶、容易發(fā)胖、影響發(fā)育、形成血栓等．在日常生活中，口感香、脆、滑的多油食物都可能含有反式脂肪酸，如薄脆餅干、焙烤食品、面包、炸薯條、現(xiàn)制奶茶等．我們應(yīng)盡量遠(yuǎn)離這些食品．下列有關(guān)反式脂肪酸的敘述正確的是（　�。�

• A、反式脂肪酸中氫、氧元素的質(zhì)量比為17：1
• B、反式脂肪酸由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成
• C、反式脂肪酸分子中含有54個原子核
• D、反式脂肪酸分子中碳、氧元素的原子的個數(shù)比為9：1

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,元素質(zhì)量比的計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A．根據(jù)化合物中，元素質(zhì)量比的計算方法來分析；
B．根據(jù)物質(zhì)的構(gòu)成來分析；
C．根據(jù)原子的構(gòu)成來分析；
D．根據(jù)分子的構(gòu)成來分析．

解答：解：A．C₁₈H₃₄O₂中氫、氧元素的質(zhì)量比為（1×34）：（16×2）≠17：1，故選項說法錯誤；
B．反式脂肪酸是由分子構(gòu)成的，而不是由原子直接構(gòu)成的，故選項說法錯誤；
C．由反式脂肪酸的化學(xué)式C₁₈H₃₄O₂可知，它的1個分子中，含有54個原子，一個原子只有一個原子核，故1個反式脂肪酸分子中含有54個原子核，故說法錯誤；
D.1個反式脂肪酸分子中含有18個碳原子、2個氧原子，則碳元素與氧元素的原子個數(shù)比為18：2=9：1，故選項說法正確．
故選D．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．