4．“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說法不科學(xué)的是（　�。�
A．霉變大米洗凈后繼續(xù)食用
B．誤食重金屬鹽可喝大量鮮牛奶解毒
C．為預(yù)防缺碘性疾病，可使用適量還帶
D．食品添加劑只要在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用，是不會影響人體健康的

分析 A、根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素判斷．
B、根據(jù)重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性來分析．
C、根據(jù)海帶中含有人體所需的碘元素分析．
D、根據(jù)食品添加劑的作用和過量使用的危害進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，故A錯誤，
B、重金屬鹽可以是蛋白質(zhì)變性，所以誤食后會中毒，服用大量的牛奶后，可以和重金屬反應(yīng)，變?yōu)椴槐晃盏奈镔|(zhì)，減弱對腸胃的影響，故B正確，
C、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故C正確．
D、食品添加劑可以改變食品的味道和顏色等，但過量使用會對人體產(chǎn)生危害，應(yīng)在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑，故D正確．
故選A．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列調(diào)味品加入適量水后不能形成溶液的是（　�。�
A．植物油B．蔗糖C．食鹽D．白醋

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列圖象中，能正確反映其對應(yīng)操作中各量變化關(guān)系的是（　�。�
A．
加熱一定量高錳酸鉀制氧氣
B．
向一定量的石灰石中加入過量的稀鹽酸
C．
向一定量鐵粉和銅粉的混合物中加入硫酸銅溶液
D．
等質(zhì)量的鋅、鐵與足量的稀硫酸反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．某化學(xué)反應(yīng)的微觀變化如圖所示，下列判斷正確的是（　�。�
A．生成物中都是單質(zhì)B．反應(yīng)前后原子種類和數(shù)目沒有變化
C．反應(yīng)前后分子種類和數(shù)目沒有變化D．反應(yīng)物的化學(xué)計量數(shù)之比為1：1

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．科學(xué)家開發(fā)一種利用鋁鎵合金制取氫氣的新工藝，反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為：2Al+3H20$\frac{\underline{\;Ga\;}}{\;}$A1203；+3H2↑，現(xiàn)有含鋁162Kg的鋁鎵合金，可制得氫氣多少千克？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．如圖所示的食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．
（1）人體所需的營養(yǎng)素主要有水、無機鹽、油脂、維生素、糖類、蛋白質(zhì)．
（2）其中底層是谷類，富含淀粉，檢驗方法是滴加碘水變藍(lán)色．
（3）油脂對人體的作用是一種重要的供能物質(zhì)．
（4）下列是幾位同學(xué)設(shè)計的午餐食譜，其中最合理的是D．
A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果
B．雞腿漢堡、油炸薯條、可樂
C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯
D．肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

16．正確的基本實驗操作是確保實驗成功和安全的前提，試回答：
（1）實驗過程中要注意安全，下列實驗操作中安全的是B；
A．將鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味
B．點燃一氧化碳前先檢驗其純度
C．為了獲得感性認(rèn)識，可觸摸藥品和品嘗味道
（2）下列實驗操作符合規(guī)范要求的是ABC．
A．熄滅酒精燈只能用燈帽蓋滅，不能用嘴吹滅
B．洗凈后的試管，放置晾干的正確方法是管口向下，并倒扣在試管架上
C．“用排水法收集高錳酸鉀制取氧氣”的實驗中，收集好氣體后應(yīng)先將導(dǎo)管移出水槽，再停止加熱
D．“配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液”實驗中，多余的藥品應(yīng)放回原瓶．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

13．空氣是人類活動必須的自然資源．工業(yè)上常用分離空氣的方法制取氧氣，實驗室常用物質(zhì)分解的方法制取氧氣．

（1）工業(yè)制氧氣是物理（填“物理”或“化學(xué)”）變化．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生裝置可選擇A裝置（填字母代號，下同），收集氧氣可用C裝置，原因是不易溶于水，也可用D裝置，原因是密度比空氣大，此法制取氧氣的化學(xué)方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，如何檢驗氧氣是否收集滿用帶火星的小木頭放在集氣瓶口，如果小木頭復(fù)燃，則收集滿了．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．已知NaOH容易與空氣中的CO2作用而變質(zhì)，小軍同學(xué)在實驗時發(fā)現(xiàn)一瓶敞口放置的NaOH固體后，設(shè)計方案，對這瓶NaOH固體變質(zhì)情況進(jìn)行了如下實驗探究：

回答下列問題：
（1）上述實驗操作的名稱分別是：操作①溶解，操作④過濾．
（2）根據(jù)上述實驗，可以確定該固體已變質(zhì)（選填“已”或“未”）．
（3）步驟③中加過量氯化鈣溶液的目的是除盡溶液中的碳酸鈉；故答案為：除盡溶液中的碳酸鈉．
（4）若測得E的pH=7，則A的成分碳酸鈉，若測得E的pH＞7，則A的成分碳酸鈉和氫氧化鈉．

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同步練習(xí)冊答案