Question

根據(jù)你的生活經(jīng)驗和所學(xué)的化學(xué)知識，判斷下列作法正確的是（　�。�

A．用鋼絲球洗刷鋁制炊具

B．食品袋里充入氮氣延長食品的保質(zhì)期

C．青少年應(yīng)多吃各種營養(yǎng)補品

D．廚房里利用洗滌劑溶解油污而去污

Answer 1

分析：A、鋁制炊具表面常有一層氧化鋁保護膜，所以用鋼絲球洗刷鋁制炊具；
B、氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，常用作保護氣；
C、依據(jù)合理膳食的要求分析解答；
D、依據(jù)洗滌劑去污的原理分析解答．

解答：解：A、鋁制炊具表面有一層致密的氧化物薄膜，對鋁制品起到保護作用．如果用鋼絲球擦洗，可能把其表面的氧化物薄膜擦去，所以不能用鋼絲球洗刷鋁制炊具，故A錯誤；
B、氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，并且氮氣無毒，常用作保護氣，所以食品袋里充人氮氣可以延長食品的保質(zhì)期，故B正確；
C、青少年正值生長發(fā)育的旺盛期，所以日常的飲食應(yīng)多樣化合理并均衡，切不可盲目食用一些營養(yǎng)補品，故C錯誤；
D、洗滌劑去除油污的原理不是溶解油污，而是乳化作用，即洗滌劑能使油脂分散成無數(shù)細小的液滴，然后洗去，故D錯誤；
故選B

點評：此題考查了多方面的生活知識，要將化學(xué)與實際生活聯(lián)系起來，從化學(xué)中走進生活，從生活中走入化學(xué)．