瘦肉精（化學式：C12H19ON2Cl3）被認為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，屬食品行業(yè)的違禁藥品。下列有關(guān)瘦肉精的說法正確的是

A．一個瘦肉精分子中含有一個氮分子       B．瘦肉精由五種元素組成

C．瘦肉精由37個原子構(gòu)成                            D．瘦肉精中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為12∶1

 

【答案】

B

【解析】A、因分子是由原子構(gòu)成的，則瘦肉精分子中不存在氮分子，故B錯誤；

B、由化學式為C12H19ON2Cl3，則該物質(zhì)是由C、H、O、N、Cl五種元素組成的，故A正確；

C、由化學式可知，1個個分子中含有12個C原子、19個H原子、1個O原子、2個N原子、3個Cl原子，共37個原子，即1個瘦肉精分子由37個原子構(gòu)成，故C錯誤；

D、瘦肉精中C、O元素的質(zhì)量比為12×12：1×16=9：1，故D錯誤；

故選B．

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?普寧市模擬）2011年央視《每周質(zhì)量報告》的3.15特別節(jié)日曝光：河南生豬主產(chǎn)區(qū)使用違禁藥品瘦肉精，有毒豬肉流向雙匯分公司．“瘦肉精”的化學式C12H19Cl3N2O，則下列有關(guān)瘦肉精的說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?宿豫區(qū)一模）2011年“3?15”晚會曝光河南雙匯火腿“瘦肉精”事件，（“瘦肉精”的化學式為C12H19ON2Cl3）．能提高豬的瘦肉率，但對人體有危害，國家多年前已經(jīng)禁止使用．請回答：
（1）“瘦肉精”由
5
5
種元素組成，其分子中氫、氧原子個數(shù)比為
19：1
19：1
．
（2）“瘦肉精”的化學式量為
313.5
313.5
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

今年央視3?15節(jié)目《“健美豬”真相》報道，河南某養(yǎng)豬場為了促進豬的瘦肉生長，采用能誘發(fā)惡性腫瘤的“瘦肉精”（化學式為C12H18Cl2N2O）飼養(yǎng)．下列說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

2011年央視《每周質(zhì)量報告》的3?15特別節(jié)目《“健美豬”真相》曝光：河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉有部分流向河南雙匯集團下屬分公司濟源雙匯食品有限公司．“瘦肉精”（化學式為C12H19Cl3N2O）能提高豬的瘦肉率，但對人體有危害，國家多年前已經(jīng)禁止使用．請回答：
（1）“瘦肉精”由
五
五
種元素組成，其分子中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為
144：19
144：19
．
（2）“瘦肉精”的相對分子質(zhì)量為
313.5
313.5
．
（3）“瘦肉精”中
碳
碳
元素的質(zhì)量分數(shù)最大．

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科目：初中化學 來源： 題型：

瘦肉精被認為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，可加快豬的生長速度用于提高豬的瘦肉率10%以上，但對人體有一定的危害，國家早在多年前已經(jīng)明文禁止使用．實驗中學化學探究小組對“瘦肉精食品問題”進行探究：
【查閱信息】瘦肉精學名為鹽酸克倫特羅，是一種可用作興奮劑的藥物，并可用于治療哮喘．其性狀為純白色晶體，無味，易溶于水．由于本品化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，加熱到172℃時才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞．
【問題探究】請閱讀上述化學信息，回答下列問題：
（1）由于瘦肉精的化學性質(zhì)
是
是
（是否）穩(wěn)定，人體吸入后不易被破壞分解，以原形排出體外．瘦肉精不可用于食品方面，它屬于一種
違禁
違禁
（選“安全”或“違禁”）藥物．
（2）已知瘦肉精的化學式為C12H19Cl3N2O，則其分子中氫、氧原子個數(shù)比為
19：1
19：1
，其相對分子質(zhì)量為
313.5
313.5
，氯元素的質(zhì)量分數(shù)為
34.0%
34.0%
（精確到一位小數(shù)）．
【反思拓展】近年在一些食品中頻頻出現(xiàn)了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物質(zhì)，許多人談化學物質(zhì)色變．請從化學物質(zhì)與人類社會的關(guān)系角度，談?wù)勀銓瘜W物質(zhì)的認識（一句話即可 ）
要一分為二看待化學物質(zhì)，只有使用不當才對人類有害
要一分為二看待化學物質(zhì)，只有使用不當才對人類有害
．

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