Question

食品安全問題人們非常關(guān)注．下列食物不會(huì)危害人體健康的是

1. A.
   變質(zhì)的糧食和蔬菜
2. B.
   用鮮牛奶制成的酸奶
3. C.
   用甲醛浸泡的海產(chǎn)品
4. D.
   用亞硝酸鈉（NaNO₂）腌漬的食品

Answer 1

B
分析：A、變質(zhì)的食品中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；
B、酸奶對(duì)人體無害；
C、甲醛有毒；
D、亞硝酸鈉對(duì)人體有害．
解答：A、變質(zhì)的糧食和蔬菜會(huì)危害人體健康．錯(cuò)誤；
B、用鮮牛奶制成的酸奶不會(huì)危害人體健康．正確；
C、用甲醛浸泡的海產(chǎn)品會(huì)危害人體健康．錯(cuò)誤；
D、用亞硝酸鈉腌漬的食品會(huì)危害人體健康．錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查食物與人體健康方面的知識(shí)，解答時(shí)要充分理解各種食物和與食物有關(guān)的物質(zhì)的性質(zhì)，只有這樣才能判斷食品是否對(duì)人體有害．