科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題
項目 | 能量 | 蛋白質 | 脂肪 | 糖類 | 鈉 | 鈣 | 碘 |
每100克 | 0 kJ | 0 g | 0 g | 0 g | 35385 mg | 250 mg | 2 mg |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.甲醛不能與蛋白質發(fā)生化學反應 |
B.淀粉遇到碘酒(或碘水)呈現(xiàn)藍色。淀粉沒有甜味,因此不屬于糖類。 |
C.油脂和淀粉的組成、結構、性質都一樣。 |
D.人誤食重金屬鹽中毒后,為減輕毒性,最好服用蛋清。 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.碘酒是一種混合物 |
B.水是純凈物,但自然界中幾乎不存在純凈的水 |
C.氮氣作食品保護氣——氮氣的化學性質活潑 |
D.生鐵的含碳量比鋼的含碳量高 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:填空題
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.蒸饅頭時加適量的純堿 | B.制香腸時加過量的亞硝酸鈉 |
C.用霉變的花生做魚皮豆 | D.運輸海鮮品時用甲醛溶液浸泡 |
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科目:初中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.廚房煤氣泄漏了,立即打開抽油煙機 |
B.點燃氫氣前,應先檢驗氫氣的純度 |
C.用煤爐取暖,在煤爐上放一壺水以防止煤氣中毒 |
D.久未開啟的菜窯,可以直接進入 |
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