該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù) |
該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 |
該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù) |
該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 |
14×6 |
126 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:問(wèn)答題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料。
(1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為 ,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為 ,
氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。
(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量。例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。
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