Question

科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）．
（1）丙烯酰胺的一個(gè)分子是由______ 個(gè)原子構(gòu)成．
（2）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是______．
（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______．
（4）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比______．
（5）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg）．50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150 μg．若你的體重為50kg，你每天最多吃這種薯片______g．

Answer 1

解：（1）1個(gè)丙烯酰胺分子是由3個(gè)碳原子、5個(gè)氫原子、1個(gè)氮原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成的，則丙烯酰胺的一個(gè)分子中共含有10個(gè)原子．
（2）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+16×1+14×1=71．
（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是100%≈50.7%．
（4）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比（12×3）：（16×1）=9：4．
（5）每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg），若你的體重為50kg，則每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×50kg=50μg；50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg，則每天最多吃這種薯片50g≈16.7g．
故答案為：（1）10；（2）71；（3）50.7%；（4）9：4；（5）16.7．
分析：（1）根據(jù)丙烯酰胺的一個(gè)分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（5）每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg），若你的體重為50kg，可計(jì)算出每天丙烯酰胺的攝入量；進(jìn)而由50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg，進(jìn)行分析解答．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．