Question

“群眾利益無小事，食品安全是大事”．下列做法不會導致食品對人體有害的是

1. A.
   用工業(yè)用鹽腌制泡菜
2. B.
   用工業(yè)酒精兌制飲用酒
3. C.
   用氫氧化鈉作食品干燥劑
4. D.
   用干冰保藏易腐敗食品

Answer 1

D
分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析；
B、根據(jù)甲醇有毒進行分析；
C、根據(jù)氫氧化鈉具有腐蝕性進行分析；
D、根據(jù)干冰的性質(zhì)進行分析．
解答：A、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯誤；
B、甲醇有毒，工業(yè)酒精中含有甲醇，不能兌制飲用酒，故B錯誤；
C、氫氧化鈉具有腐蝕性，所以不能用氫氧化鈉作食品干燥劑，故C錯誤；
D、干冰屬于無毒的物質(zhì)，通過汽化吸熱降低視食品的溫度，而保存食品，故D正確．
故選D．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．