【題目】(4分)食品加工廠在制作饅頭等面食時,經(jīng)常會用到食用小蘇打。與工業(yè)制取碳酸氫鈉不同,食用小蘇打是由純堿溶液和二氧化碳反應制得:
CO2 + H2O + Na2CO3 === 2NaHCO3。
某溫度下,向121.2g碳酸鈉溶液中通入一定量的CO2至碳酸鈉恰好完全反應,反應后的溶液中有碳酸氫鈉析出,過濾,分別得到23.96g固體和106.04 g溶液。
請計算:
(1)參與反應的CO2質量。
(2)過濾后的溶液中,碳酸氫鈉與水的質量比。
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【題目】亞硝酸鈉(NaNO2)是一種常用的防腐劑,有咸味,易溶于水,有毒。在320℃時分解生成有刺激性氣味的氣體,與鹽酸作用會放出紅棕色氣體。亞硝酸鈉在食品中的添加量必須嚴格控制。下列說法不正確的是
A.可用鹽酸鑒別亞硝酸鈉和食鹽
B.亞硝酸鈉可以加到食品中,但添加量要符合規(guī)定
C.亞硝酸鈉受熱分解放出的氣體可能是NH3
D.亞硝酸鈉由三種元素組成
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【題目】DHA(C22H32O2)是一種不飽和脂肪酸,俗稱“腦黃金”,具有增強記憶與思維能力、提高智力等作用。我們可以從帶魚、黃花魚等魚類中攝取。魚類中DHA含量高的部分首推眼窩脂肪,其次是魚油。下列關于DHA的說法中正確的是
A.DHA為有機高分子化合物
B.DHA分子中含有56個原子
C.DHA由碳、氫、氧三種元素的原子構成
D.DHA中氫、氧元素的質量比為1:1
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【題目】(6分)2015年3月22日是“世界水日”。水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關。請回答以下問題:
(1)保護水環(huán)境、珍愛水資源,是每個公民應盡的責任和義務。下列做法有利于保護水資源的是 (填序號)。
A.大量使用化肥農藥 B.工業(yè)廢水處理達標后排放
C.使用含磷洗衣粉 D.生活污水直接排放
(2)在水蒸發(fā)的過程中,下列說法正確的是 (填序號)。
A.水分子不斷運動 B.水分子之間間隔不變
C.水分子分解成氫原子和氧原子 D.水分子可以保持水的物理性質
(3)檢驗某地下水是硬水還是軟水,可用的物質是 。
(4)測定地下水的酸堿度可用 。(填標號)
A.紫色石蕊溶液 B.無色酚酞溶液 C.pH試紙
(5)自來水生產(chǎn)過程中,可用 方法除去水中不溶性雜質,同時還必須進行消毒。X是一種新型的自來水消毒劑,工業(yè)上制取X 的化學方程式為:Cl2 + 2 NaClO2 == 2 NaCl + 2 X,則X的化學式為 。
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【題目】(4分)小華同學想制取“葉脈書簽”,需要50 g質量分數(shù)為10%的氫氧化鈉溶液。請回答下列問題:
(1)若用氫氧化鈉固體配制,需稱取氫氧化鈉 g。
(2)若用25%的氫氧化鈉溶液配制,需25%的氫氧化鈉溶液 g;量取配制時所用的蒸餾水應選 mL(選填“10”、“20”、“50”、“100”)的量筒(水的密度為1 g/cm3)。
(3)下列操作正確的是 (填字母)。
A.在托盤天平的左右托盤上墊質量相同的濾紙直接稱取氫氧化鈉固體
B.將準確稱取的氫氧化鈉固體直接倒入裝有水的量筒中溶解
C.將配制好的氫氧化鈉溶液裝入廣口瓶中,塞好橡膠塞并貼上標簽
D.為了加快氫氧化鈉的溶解速率,溶解過程中用玻璃棒不斷攪拌
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【題目】(3分)化學與健康息息相關。
(1)“合理膳食,均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康。
①下列食品中富含糖類的是______(填序號,下同)。
A.雞蛋 B.饅頭 C.蔬菜
②為了預防佝僂病和發(fā)育不良,幼兒及青少年可以補充一些含______元素的食品。
(2)生活中的下列做法,不利于人體健康的是______。
A.食用霉變的花生
B.倡導大家不吸煙
C.食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品
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【題目】金屬加工后的切削液中含有2%~5%的亞硝酸鈉(NaNO2),是一種環(huán)境污染物。利用 NH4Cl溶液處理切削液,可使NaNO2轉化為無毒物質。該反應分兩步進行:①NaNO2 + NH4Cl == NaCl + NH4NO2;②NH4NO2 == N2↑+ 2H2O。下列敘述不正確的是
A.NaNO2 由鈉、氮、氧三種元素組成
B.反應①為復分解反應,反應②為分解反應
C.反應中,NaNO2中氮元素的化合價由+3最終變?yōu)榱?/span>
D.利用 NH4Cl 處理NaNO2最終轉化為NaCl、NH4NO2、N2和H2O
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【題目】將稀鹽酸、Na2CO3溶液、Ca(OH)2溶液倒入同一燒杯中,充分反應后過濾,得到固體A和濾液B。
請回答下列下列問題。
(1)得到的固體A是________。
(2)探究濾液B中是否含有Na2CO3:取少量濾液B,滴加足量稀鹽酸,始終沒有氣泡冒出,由此得出結論:____________________。探究濾液B中是否含有CaCl2:取少量濾液B,滴加足量Na2CO3溶液,沒有沉淀出現(xiàn),由此得出結論:不含有CaCl2。這一探究同時說明濾液B中也不含有Ca(OH)2。
(3)綜合分析可知:濾液B中一定含有的溶質是___________。
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】廚房中蘊含許多化學知識,請根據(jù)下列要求回答問題。
(1)許多人都喜歡吃牛肉,牛肉中富含的基本營養(yǎng)素是 。
(2)判斷煮飯用的水是硬水還是軟水。取適量的水,加入肥皂水檢驗,若觀察到水中起泡沫較少浮渣較多,則證明是 (填“硬水”或“軟水”)。
(3)現(xiàn)在鐵鍋越來越受到人們的青睞。用鐵鍋炒菜主要是利用鐵具有良好的 性。
(4)炒菜時,燃氣灶的火焰呈黃色,鍋底出現(xiàn)黑色,此時可將灶具的進風口 (填“調大”或 “調小”)。
(5)我國從今年5月1日起,酒駕入刑!熬凭珯z測儀”可檢查司機是否酒后駕車,其反應原理為C2H5OH + 4CrO3 + 6H2SO4=== 2Cr2(SO4)3 + 2CO2↑ + 9X,反應中紅色的CrO3轉變?yōu)榫G色的Cr2(SO4)3,其中X的化學式為_____。
(6)餐具上的油污可用洗潔精來洗掉,這是利用洗潔精的 (填“溶解”或 “乳化”)作用。
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