科目:初中化學 來源: 題型:
營養(yǎng)素 | 蛋白質 | 油脂 | 糖類 | 鈉 | 鈣 |
每份含量 | 29.6g | 23.5g | 104.7g | 814mg | 130mg |
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科目:初中化學 來源:2010-2011學年湖北省宜昌市初三調研考試化學試卷 題型:實驗探究題
假期,王霞同學在家中與媽媽做面包,發(fā)現媽媽揉面粉時在面粉中加入一種白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好。她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分。
【查閱資料】通過對市場上相關產品進行調查,王霞發(fā)現了如下圖所示的三種商品,
王霞媽媽告訴她所用的白色粉末就是以上三種商品中的一種,發(fā)酵粉發(fā)酵過程會產生一種氣體,你認為該氣體是_________。[來源:Zxxk.Com]
(1)【設計實驗】王霞探究這種白色粉末的成分。
取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水,發(fā)現白色粉末溶解,無其他明顯現象,則該白色粉末不是__________ (填商品名) ;另取少量白色粉末于試管
中,加入_______,有無色氣體產生,王霞認為白色粉末是純堿。
(2)【實驗反思】小明同學認為王霞同學根據上面的實驗現象,不能得出白色粉末是純堿,為了得到鑒別純堿和小蘇打的正確方法,王霞繼續(xù)查找資料,發(fā)現它們有下列的性質
性質 |
碳酸鈉 |
碳酸氫鈉 |
溶解性 |
20℃時溶解度21.6g,溶解 時放熱 |
20℃時溶解度9.8g,溶解時 放熱 |
加熱 |
不分解 |
發(fā)生分解反應,分解產物為 碳酸鈉、二氧化碳和水。 |
根據上面信息,檢驗白色粉末的方法之一是:20℃時,在100克水中加入12克該白色粉末,充分溶解后,如果有白色固體剩余,則為________,否則為_______。
(3)在查找資料過程中,王霞同學還發(fā)現純堿不是堿,是由于其水溶液顯堿性而得名,F要驗證純堿溶液是否顯堿性,把一小塊試紙放在玻璃片上,用沾有待測溶液的
玻璃棒點在試紙上,觀察顏色,與___ __對比,讀數。
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科目:初中化學 來源:2010-2011學年江蘇省蘇州市昆山市九年級(上)期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題
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