Question

甘蔗是湛江特產(chǎn)之一（如圖），其營養(yǎng)價值很高，含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，
含量達12%．已知蔗糖的化學(xué)式為：C₁₂H₂₂O₁₁請計算：
（1）每個蔗糖分子中含

 

個原子．
（2）蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為

 

．
（3）10t蔗糖含碳元素的質(zhì)量為

 

t．（計算結(jié)果精確到0.1t）

Answer 1

分析：（1）每個蔗糖分子中含的原子數(shù)等于構(gòu)成一個蔗糖分子的各原子個數(shù)之和；
（2）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為：（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）：（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）：（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）；
（3）根據(jù)“10t×蔗糖中碳元素的質(zhì)量分數(shù)”計算．

解答：解：（1）每個蔗糖分子中含的原子數(shù)=12+22+11=45；
（2）根據(jù)蔗糖的化學(xué)式C₁₂H₂₂O₁₁可知，蔗糖中C、H、O元素的質(zhì)量比為：（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88；
（3）10t蔗糖含碳元素的質(zhì)量為：10t×

12×12

342

≈4.2t．
故答案為：（1）45；（2）72：11：88；（3）4.2．

點評：本題主要考查學(xué)生運用化學(xué)式進行計算的能力．要注意解題格式，計算要細心．