8．超市的有些食品采用真空包裝（或充氣），主要是防止氧氣與食品發(fā)生化學(xué)變化，從而引起變質(zhì)，同理，實(shí)驗(yàn)室里配好的石灰水和氫氧化鈉也要密封保存，原因是能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)變質(zhì)．

分析 氧氣能使食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，石灰水中的氫氧化鈣能與空氣中二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，發(fā)生變質(zhì)，氫氧化鈉與空氣中二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水變質(zhì)．

解答 解：采用真空包裝隔絕氧氣，氧氣能使食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)；石灰水中的氫氧化鈣能與空氣中二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，發(fā)生變質(zhì)，氫氧化鈉與空氣中二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和水變質(zhì)．
故答案為：氧氣；能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)變質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了食品保鮮劑的研究，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．以下不屬于上海市空氣質(zhì)量監(jiān)測內(nèi)容的是（　�。�
A．二氧化碳B．二氧化硫C．氮氧化物D．可吸入可粒物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列敘述中．反映了該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�
A．氫氣具有可燃性B．氫氧化鈉易溶于水
C．醋酸易揮發(fā)D．氫氣難溶于水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)溶液的說法中，正確的是（　�。�
A．溶液都是澄清、透明、無色的
B．溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑混合而成的
C．飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定比不飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大
D．向100g硝酸鉀的飽和溶液加入10硝酸鉀固體，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．量取5毫升水，應(yīng)當(dāng)選用的儀器是（　　）
A．托盤天平B．膠頭滴管C．10毫升量筒D．燒杯

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．寫出下列反應(yīng)的文字表達(dá)式
（1）實(shí)驗(yàn)室用大理石或石灰石和稀鹽酸制取二氧化碳碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+二氧化碳+水
（2）用過氧化氫與二氧化錳制取氧氣過氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣
（3）二氧化碳與石灰水二氧化碳+氫氧化鈣→碳酸鈣+水
（4）木炭在氧氣中燃燒碳+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$二氧化碳．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．在做測定空氣中氧氣含量的演示實(shí)驗(yàn)中，小亮同學(xué)設(shè)計(jì)如圖所示的裝置（注射器中裝有水，注射器活塞能自由移動(dòng)），對(duì)此裝置評(píng)價(jià)錯(cuò)誤的是（　�。�
A．此裝置可以直接測出瓶中原有的氧氣質(zhì)量
B．此裝置不使用導(dǎo)管，所以既避免了反應(yīng)后導(dǎo)管中的空氣進(jìn)入瓶     中引起誤差，又避免了導(dǎo)管中留有一定量的水引起誤差
C．該裝置能使測量空氣中氧氣含量更精確
D．在探究中可以領(lǐng)悟科學(xué)研究的嚴(yán)密性和趣味性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．某同學(xué)用天平稱量一粉末狀固體質(zhì)量，在操作過程中，把重物和砝碼的位置放顛倒了，讀出重物的質(zhì)量為10.5g（1g以下使用游碼），若正確稱量，則該粉末的質(zhì)量應(yīng)該是（　　）
A．9.0gB．9.5gC．10.0gD．11g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．下列對(duì)化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是（　�。�
A．用稀有氣體充入燈管制作霓虹燈
B．用氧氣做焊接金屬的保護(hù)氣
C．凈化水時(shí)用明礬吸附水中懸浮的小顆粒
D．用氮?dú)庾骷Z食瓜果的保護(hù)氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案