Question

最近媒體報(bào)道油炸含有淀粉的食品會(huì)產(chǎn)生有毒的丙烯酰胺化學(xué)式為【C₃H₅NO】，食用后有害健康．試計(jì)算 （可以只寫出答案）：

（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？

（2）丙烯酰胺中各元素的質(zhì)量比（C：H：N：O）是多少？

（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（計(jì)算結(jié)果精確至整數(shù)部分）

（4）71g丙烯酰胺與多少克 CO₂中所含碳元素的質(zhì)量相等？

Answer 1

考點(diǎn)：

相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算；元素質(zhì)量比的計(jì)算；元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算；化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算．.
專題：	化學(xué)式的計(jì)算．
分析：	（1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答． （2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答． （3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，進(jìn)行分析解答． （4）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．
解答：	解：（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+16+14=71． （人）丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氮元素、氧元素的質(zhì)量比=（12×3）：（1×5）：14：16=36：5：14：16． （3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是×100%≈50.7%． （4）71g丙烯酰胺含碳元素的質(zhì)量是71g××100%=36g． 故二氧化碳的質(zhì)量為：=132g； 答：（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是71；（2）丙烯酰胺中各元素的質(zhì)量比C：H：N：O是36：5：14：16；（3）丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是50.7%；（4）71g丙烯酰胺與132g二氧化碳含碳元素的質(zhì)量相等．
點(diǎn)評(píng)：	本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．