10．在廚房里，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)用加了洗滌劑的水洗滌油膩的碗筷既快捷又干凈，這是由于洗滌劑具有乳化功能．

分析 根據(jù)洗滌劑具有乳化作用分析解答．

解答 解；洗滌劑把不溶于水的油分子分解成更小的微粒，容易被水洗掉，這一過程屬于乳化作用；
故填：乳化．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途方面的內(nèi)容，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．科學(xué)探究是奇妙的過程，請(qǐng)你一起參與實(shí)驗(yàn)探究，并填寫下列空白：
（1）【發(fā)現(xiàn)問題】小明同學(xué)用過氧化氫溶液清洗傷口時(shí)，不小心將過氧化氫溶液滴到水泥板上，發(fā)現(xiàn)大量氣泡產(chǎn)生．
（2）【提出問題】小明聯(lián)想到自己曾經(jīng)用二氧化錳作過氧化氫的催化劑，他想，水泥塊能否也可作過氧化氫分解的催化？于是他到建筑工地取回一些小水泥塊，并用蒸餾水浸泡、沖洗、干燥，并進(jìn)行以下探究．
（3）【猜想與假設(shè)】水泥塊能作過氧化氫分解的催化劑．
（4）【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
實(shí)驗(yàn)一在試管中加入一定量的過氧化氫溶液，然后將帶火星的木條伸入試管中．有少量氣泡產(chǎn)生，木條不復(fù)燃常溫下，過氧化氫分解速率慢．
實(shí)驗(yàn)二在裝有過氧化氫溶液的試管中加入水泥塊，然后將帶火星的木條伸入試管中有大量氣泡產(chǎn)生，木條復(fù)燃水泥塊能改變過氧化氫分解的速率．
（5）【結(jié)論】水泥塊加快過氧化氫的分解速率，故水泥塊能作為過氧化氫分解反應(yīng)的催化劑．
（6）【討論與反思】小芳認(rèn)為：僅憑上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)還不能證明水泥塊為過氧化氫分解的催化劑，她覺得需要增加一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)：探究水泥塊在反應(yīng)前后質(zhì)量是否改變．
（7）【實(shí)驗(yàn)步驟】①準(zhǔn)確稱量水泥塊質(zhì)量；②完成實(shí)驗(yàn)二；③待反應(yīng)結(jié)束，將實(shí)驗(yàn)二試管里的物質(zhì)進(jìn)行過濾、洗滌、干燥、稱重；④對(duì)比反應(yīng)前后水泥塊的質(zhì)量．
（8）【分析】如果水泥塊后應(yīng)前后質(zhì)量不變，則說明水泥塊可以作為過氧化氫分解反應(yīng)的催化劑．但小華認(rèn)為：要證明小明的猜想，小芳的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)還是不夠，還需要補(bǔ)充一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)：探究水泥塊的化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后是否改變．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．在原子里質(zhì)子數(shù)等于（　�。�
A．核外電子數(shù)B．核內(nèi)中子數(shù)
C．原子的相對(duì)原子質(zhì)量D．核電荷數(shù)與負(fù)電荷數(shù)之差

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．對(duì)下列事實(shí)解釋正確的是（　�。�
事　　實(shí)解　　釋
A氧氣用于切割金屬氧氣有可燃性
B氮?dú)庥糜谔畛錈襞?/TD>氮?dú)馔姇r(shí)會(huì)發(fā)光
C稀有氣體作電光源化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
D露置在空氣中的澄清石灰水會(huì)變渾濁空氣中的二氧化碳與石灰水反應(yīng)生成了難溶于水的碳酸鈣
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．用化學(xué)符號(hào)表示：
（1）碳元素C
（2）氮?dú)釴2
（3）2個(gè)鈉離子2Na+
（4）-2價(jià)的碳元素$\stackrel{-2}{C}$．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．根據(jù)如圖裝置圖，回答有關(guān)問題：

（1）寫出裝置圖中儀器①的名稱試管
（2）從節(jié)能環(huán)保方面考慮，應(yīng)該從圖1中選擇BD組合發(fā)生裝置來制取氧氣（填字母代號(hào)）．
（3）為了得到較為純凈的氧氣，應(yīng)該從圖2中選擇E裝置來收集氧氣（填字母代號(hào)），且收集的最佳時(shí)刻是等氣泡連續(xù)均勻冒出時(shí)，開始收集．
（4）已知?dú)錃獾拿芏缺瓤諝庑�，且難溶于水，則收集氫氣可選用圖2中的E或G裝置來收集（填字母代號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．在點(diǎn)燃條件下，A和B反應(yīng)生成C和D．反應(yīng)前后分子種類變化的微觀示意圖如圖所示．

請(qǐng)回答以下問題：
（1）1個(gè)A分子中含有4個(gè)原子．
（2）A中氮元素和氫元素的質(zhì)量比為14：3．
（3）A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于化合物的是AD（填圖中字母）．
（4）該反應(yīng)的化學(xué)方程式為4NH3+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2N2+6H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列各組物質(zhì)分別在空氣中充分燃燒，產(chǎn)物完全相同的是（　�。�
A．H2和COB．CH4和COC．C2H5OH和CH4D．H2和C

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如圖所示，將小白鼠放入廣口瓶中以測(cè)其呼吸作用，完成以下實(shí)驗(yàn)：
（1）小白鼠進(jìn)行呼吸作用要消耗氧氣，放出二氧化碳，呼吸作用屬于緩慢氧化（填“劇烈反應(yīng)”或“緩慢氧化”）．
（2）測(cè)定過程中，U型管中B（填“A”或“B”）液面下降．

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