18．從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)下列食物中國(guó)富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．
米飯		B．
西紅柿		C．
牛肉		D．
花生油

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、米飯主要成分是淀粉，屬于糖類(lèi)；
B、西紅柿中含有豐富的維生素；
C、牛肉中含有富含蛋白質(zhì)；
D、花生油主要成分是油脂．
故選C

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．水是“生命之源”，下列關(guān)于水的說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．溶液中的溶劑一定是水B．用肥皂水可區(qū)分硬水和軟水
C．過(guò)濾能除去水中所有的雜質(zhì)D．水是取之不盡、用之不竭的資源

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．專(zhuān)家提醒：燒烤攤里會(huì)吃出“癌癥風(fēng)險(xiǎn)”．腌制的肉會(huì)產(chǎn)生一種叫做二甲基硝銨（C2H6N2O）的強(qiáng)致癌物質(zhì)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）一個(gè)二甲基亞硝胺中有11個(gè)原子．
（2）該物質(zhì)中碳元素和氮元素的質(zhì)量比6：7（答最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（3）3.7g該物質(zhì)中氮元素的質(zhì)量1.4g．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．正確運(yùn)用化學(xué)用語(yǔ)是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)．請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)完成下表中的空格．
2個(gè)水分子2個(gè)亞鐵離子氧化鈣中鈣元素顯+2價(jià)2個(gè)鐵原子

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．用下列序號(hào)填空：
①燒杯  ②試管  ③膠頭滴管  ④燃燒匙  ⑤蒸發(fā)  ⑥過(guò)濾  ⑦量筒
能直接加熱的玻璃儀器是②；由食鹽水制得食鹽晶體的操作是⑤．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．某興趣小組同學(xué)對(duì)電池中物質(zhì)的成分進(jìn)行探究，將電池剝開(kāi)時(shí)聞到異味且發(fā)現(xiàn)有黑色物質(zhì)．
【提出問(wèn)題】為什么有異味？黑色物質(zhì)的成分是什么？
【網(wǎng)絡(luò)搜索】干電池的成分有二氧化錳、鐵粉及銨鹽等物質(zhì)．
【實(shí)驗(yàn)探究】同學(xué)們分別設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究．
實(shí)驗(yàn)Ⅰ．小芳取適量黑色物質(zhì)與熟石灰混合置于研缽內(nèi)研磨，嗅到氨味，再用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙檢測(cè)，試紙變藍(lán)，證明黑色物質(zhì)中含有銨鹽．
實(shí)驗(yàn)Ⅱ．小軍用一種物理方法發(fā)現(xiàn)黑色物質(zhì)中不含鐵粉，他采用的方法是用磁鐵吸引；
實(shí)驗(yàn)Ⅲ．小明將黑色物質(zhì)加入適量的水中攪拌，靜置后過(guò)濾，取濾渣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取適量黑色濾渣裝入試管中，再加入過(guò)氧化氫溶液
產(chǎn)生大量氣泡		有氣體生成
②立即向上述試管中帶火星的木條木條復(fù)燃該氣體是
氧氣
上述實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生氧氣的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．據(jù)此小明認(rèn)為黑色物質(zhì)中一定含有二氧化錳．
【交流討論】大家對(duì)小明的結(jié)論提出了質(zhì)疑．
（1）小蘭認(rèn)為若要證明黑色物質(zhì)中一定含有二氧化錳，必須驗(yàn)證二氧化錳的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒(méi)有發(fā)生變化；
（2）小林認(rèn)為除了小蘭考慮的因素外，另一個(gè)原因是氧化銅等黑色物質(zhì)對(duì)過(guò)氧化氫分解也有催化作用．
【結(jié)論反思】
（1）干電池中一定含有銨鹽，可能含有二氧化錳，一定不含有鐵粉．
（2）面對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息，我們要去偽存真．不應(yīng)盲從．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．歸納是學(xué)習(xí)的重要方法，小紅在復(fù)習(xí)鹽酸的性質(zhì)時(shí)，歸納出鹽酸的五條化學(xué)性質(zhì)（如圖所示，連線表示相互反應(yīng)）．
（1）為了驗(yàn)證性質(zhì)?，小紅將紫色石蕊溶液加到鹽酸中，溶液變紅 色．
（2）途中A代表的物質(zhì)類(lèi)別是堿．
（3）鹽酸的性質(zhì)?決定了鹽酸可用于清除鐵銹，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（4）可用鎂條驗(yàn)證性質(zhì)?，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式Mg+2HCl═MgCl2+H2↑．
（5）為了驗(yàn)證性質(zhì)⑤，可選用的物質(zhì)是碳酸鈣（填一種）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

7．下列只能表示微觀意義的是（　�。�
A．SB．SO2C．2CO2D．H

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．學(xué)習(xí)化學(xué)可以了解日常生活中某些變化的本質(zhì)，下列變化中屬于物理變化的是（　�。�
A．燃煤發(fā)電B．石油分餾C．水滴石穿D．光合作用

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同步練習(xí)冊(cè)答案