某化學研究性學習小組為測定市場出售的食醋總酸量(國家規(guī)定食醋中總酸量3.5g/100mL~5g/100mL),擬配制一定質(zhì)量分數(shù)的氫氧化鈉溶液,然后進行測定。請你參與該小組的實驗研究,并回答相關問題。
(1)配制100g質(zhì)量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液需要水 mL(水的密度為1g/cm3)。
(2)若食醋中的酸均看成是醋酸,醋酸與氫氧化鈉反應的方程式為:
CH3COOH + NaOH = CH3COONa+ H2O 現(xiàn)有食醋500mL,甲同學從中取出10mL食醋,加入5%的氫氧化鈉溶液4.8g,恰好完全反應。請通過計算判斷該食醋是否合格?(寫出計算過程)
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