小明發(fā)現(xiàn)媽媽在燉肉的時候總是先將少量的白糖放在鍋里加熱，一會兒就看到白糖熔化，接著熔化的物質呈現(xiàn)棕色，繼續(xù)加熱的話會變成黑色．請你判斷：通過上面的觀察小明能夠研究下面那一項內(nèi)容（　�。�
A、白糖的結構
B、白糖的用途
C、白糖的變化
D、白糖的制法
考點：化學的研究領域
專題：常見儀器及化學實驗基本操作
分析：根據(jù)化學是研究物質組成、結構、性質及其變化規(guī)律的學科進行解答．
解答：解：整個過程研究的白糖的性質以及變化，白糖熔化時沒有生成新物質，是物理變化，后變棕色，最后有黑色殘渣，該過程生成了新物質，是化學變化．
故選：C．
點評：本題主要考查化學是研究物質的組成、性質、變化、用途、制取等含義，對相關定義的透徹理解是解題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

3個氮分子
 
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科目：初中化學 來源： 題型：

2個碳酸根離子
 
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科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關化學用語的說法中，錯誤的是（　�。�
A、
+2
Fe
表示亞鐵離子
B、3N2表示三個氮氣分子
C、2SO42-表示兩個硫酸根離子
D、2N表示兩個氮原子

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列粒子中顯電性的是（　�。�
A、原子B、中子C、分子D、離子

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列實驗現(xiàn)象描述中，說法正確的是（　�。�
A、鐵絲在空氣中燃燒，火星四射．生成黑色固體，放出大量的熱
B、向CuS04溶液中滴加NaOH溶液，生成藍色的氫氧化銅沉淀
C、向稀硫酸中加入鐵釘．冒氣泡，溶液由無色變成淺綠色
D、向稀鹽酸中加入銅片，冒氣泡，溶液由無色變成藍色

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科目：初中化學 來源： 題型：

黃金是Au對應的單質，化學性質很穩(wěn)定，而假黃金是銅鋅合金，顏色和外形似黃金．下列不能區(qū)分黃金與假黃金的方案是（　�。�
A、在空氣中灼燒
B、放入鹽酸中
C、放入NaNO3溶液中
D、放入AgNO3溶液中

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科目：初中化學 來源： 題型：

在一個密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質，在一定條件下充分反應，測得反應前后各物質的質量如表．下列說法正確的是（　　）
物質 A  B C D
反應前質量/g 4 6 111 4
反應后質量/g 待測 15 0 84
A、該閉容器中發(fā)生的化學變化屬于分解反應
B、密閉容器中發(fā)生的化學變化屬于化合反應
C、該反應中A、B、C、D四種物質（參加反應或生成）的質量比為26：9：111：80
D、反應后密閉容器中A的質量為22g

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科目：初中化學 來源： 題型：

我國古代成就與化學關系不大的項目是（　　）①煉鋼②指南針③制青銅器④制火藥⑤冶煉鐵⑥燒瓷器⑦造紙．
A、②B、④⑥⑦C、⑦D、③④⑤

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