Question

5．如圖是某品牌加碘鹽的標簽．請根據圖示信息回答下列問題：
（1）該加碘鹽屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）．
（2）標簽上的“碘含量”中的“碘”是指元素（填“元素”、“分子”、“原子”或“離子”）．
（3）碘酸鉀（KIO₃）的相對分子質量為214．
（4）這包加碘鹽中至少含有碘元素9mg．
（5）高溫烹飪會使碘含量降低，說明碘酸鉀受熱易（填“易”“不易”）分解．

Answer 1

分析 （1）根據題意，食鹽中含有氯化鈉、碘酸鉀，進行分析解答．
（2）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
（3）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（4）根據標簽信息來分析；
（5）根據題干信息分析．

解答 解：（1）食鹽中含有氯化鈉、碘酸鉀，食用“碘鹽”屬于混合物．故填：混合物；
（2）加碘鹽中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關；故填：元素；
（3）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得碘酸鉀的相對分子質量為：39+127+16×3=214．故填：214；
（4）根據標簽信息可知，這包加碘鹽中至少含有碘元素的質量為：18mg×$\frac{1}{2}$=9mg，故填：9；
（5）高溫烹飪會使碘含量降低，說明碘酸鉀受熱易分解，故填：易．

點評 本題難度不大，考查同學們結合標簽新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．