Question

5．如圖是某品牌加碘鹽的標(biāo)簽．請根據(jù)圖示信息回答下列問題：
（1）該加碘鹽屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）．
（2）標(biāo)簽上的“碘含量”中的“碘”是指元素（填“元素”、“分子”、“原子”或“離子”）．
（3）碘酸鉀（KIO₃）的相對分子質(zhì)量為214．
（4）這包加碘鹽中至少含有碘元素9mg．
（5）高溫烹飪會使碘含量降低，說明碘酸鉀受熱易（填“易”“不易”）分解．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)題意，食鹽中含有氯化鈉、碘酸鉀，進(jìn)行分析解答．
（2）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
（3）根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)標(biāo)簽信息來分析；
（5）根據(jù)題干信息分析．

解答 解：（1）食鹽中含有氯化鈉、碘酸鉀，食用“碘鹽”屬于混合物．故填：混合物；
（2）加碘鹽中的“碘”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“碘”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)；故填：元素；
（3）根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可得碘酸鉀的相對分子質(zhì)量為：39+127+16×3=214．故填：214；
（4）根據(jù)標(biāo)簽信息可知，這包加碘鹽中至少含有碘元素的質(zhì)量為：18mg×$\frac{1}{2}$=9mg，故填：9；
（5）高溫烹飪會使碘含量降低，說明碘酸鉀受熱易分解，故填：易．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．