維生素B2(C17H20O6N4)可用于防治舌炎、口角炎等,其主要存在于牛奶、動物內(nèi)臟等食物中,下列關(guān)于維生素B2的說法正確的是( 。
分析:維生素B2的化學(xué)式為C17H20O6N4可知:其元素組成;碳、氫元素的質(zhì)量比;分子中的原子個數(shù);各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
解答:解:維生素B2的化學(xué)式為C17H20O6N4可知:
A、維生素B2由碳、氫、氧、氮四種元素組成,故說法正確;
B、維生素B2中碳、氫兩種元素的質(zhì)量比是(12×17):(1×20)=51:5,故說法錯誤;
C、一個維生素B2分子(C17H20O6N4)含有原子個數(shù)為:17+20+6+4=47個,故說法錯誤;
D、維生素B2中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù):分母相同,則分子越大,分?jǐn)?shù)就大,因12×17>16×6>14×4>1×20,則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大,故說法錯誤.
故選A.
點(diǎn)評:本題運(yùn)用化學(xué)式中各種量得關(guān)系進(jìn)行計算是化學(xué)計算中最基本的計算,以生活實(shí)際為背景可讓學(xué)生體驗(yàn)到處處有化學(xué),化學(xué)就在身邊,從而培養(yǎng)了理論聯(lián)系實(shí)際的能力.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

14、泰安的豆腐聞名遐邇.豆腐制作是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明,現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品,其制作的主要工藝流程通常如下:
下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù):
成分 蛋白質(zhì) 油脂 糖類 維生素B1 維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
請回答下列問題:
(1)上述工藝流程中,磨漿屬于
物理
 (填“物理”或“化學(xué)”)變化,由豆腐花制豆腐的過程就是將豆腐與水分離,該過程利用的操作名稱是
過濾


(2)除水、無機(jī)鹽和維生素外,豆腐中還含的營養(yǎng)素有
糖類、油脂、蛋白質(zhì)
,含人體所需的微量元素是

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(2012?黔西南州)維生素B2(化學(xué)式C17H20O6N4)可以用于防治多種炎癥疾。铝嘘P(guān)于維生素B2的說法正確的是(  )

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維生素B2(C17H20O6N4)可以用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、動物內(nèi)臟、蛋、瘦肉、麥胚、黃豆、花生等食物中,請回答下列問題:
(1)維生素B2
4
4
種元素組成.
(2)維生素B2中各元素的原子個數(shù)比為
17:20:6:4
17:20:6:4

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維生素B2的化學(xué)式為C17H20O6N4,下列關(guān)于維生素B2的說法正確的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

制豆腐是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明.現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品,其制作的主要工藝流程通常如下:
大豆→浸泡→磨漿→煮漿→豆腐花→稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中→豆腐
[資料]下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù):
成分 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素B1 維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)上述工藝流程中,磨漿屬于
 
變化,由豆腐花制豆腐的過程就是將豆腐與水分離,該設(shè)計利用的操作是
 

(2)除水、無機(jī)鹽和維生素外,豆腐中還含有的營養(yǎng)素有
 

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