Question

9．蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題；
（1）丙氨酸的相對分子質量為89；丙氨酸中碳和氫元素的質量比為36：7；
（2）丙氨酸中氮元素的質量分數為15.7%（計算結果精確到0.1%）
（3）89g丙氨酸所含的碳元素質量是多少g？（寫出計算過程）

Answer 1

分析 （1）相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和；化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比；
（2）根據化合物中元素的質量分數的計算方法來分析；
（3）根據化合物中元素的質量=化合物的質量×化合物中該元素的質量分數來分析．

解答 解：（1）丙酸銨的相對分子質量是12×3+1×7+16×2+14=89；丙氨酸中C、H素的質量比（12×3）：（1×7）=36：7；故填：89；36：7；
（2）丙氨酸中氮元素的質量分數為$\frac{14}{89}×100%$≈15.7%；故填：15.7%；
（3）89g丙氨酸所含的碳元素質量是89g×$\frac{12×3}{89}×100%$=36g；故填：36g．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．