12.菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“蔬菜之王”的美稱.民間流傳:菠菜豆腐同食,易得結(jié)石.某化學(xué)興趣小組對(duì)“菠菜豆腐是否不能同食”等問(wèn)題進(jìn)行了探究.
【查閱資料】①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等,豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣鹽.
②人體結(jié)石的主要成分:草酸鈣(CaC2O4
③醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽等.
【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是菠菜中的物質(zhì)與豆腐中含有的鈣離子反應(yīng)產(chǎn)生不溶性物質(zhì).
【探究一】菠菜中部分成分
(1)步驟③中加入足量的CaCl2溶液的目的將菠菜中的草酸根離子、碳酸根離子完全轉(zhuǎn)化為沉淀.
(2)已知?dú)怏wC能使澄清石灰水變渾濁,醋酸的化學(xué)式用HAC表示,寫(xiě)出步驟④的化學(xué)反應(yīng)方程式CaCO3+2HAc═Ca(Ac)2+H2O+CO2↑.
沉淀A、B的質(zhì)量關(guān)系為:m(A)>m(B)(填“>”、“<”或“=”).
(3)白色沉淀B的化學(xué)式為CaC2O4,由此可見(jiàn)菠菜豆腐不能同食.以下飲食觀點(diǎn)正確的是C(填字母)
A.禁吃菠菜  B.高鈣牛奶可與菠菜同食 C.菠菜烹飪時(shí)可用開(kāi)水燙,可降低草酸鹽含量
【探究二】某草酸鈣晶體(CaC2O4•xH2O)熱分解研究
按如圖1裝置將草酸鈣晶體樣品高溫加熱,使其完全分解,對(duì)所得氣體產(chǎn)物進(jìn)行探究(假設(shè)裝置中各試劑均足量)

(4)①反應(yīng)開(kāi)始前通入氮?dú)獾哪康氖桥懦b置中的空氣.
②裝置B中硫酸銅粉末變藍(lán),說(shuō)明產(chǎn)物中有水,C、F中澄清石灰水均變渾濁,E中CuO變紅,說(shuō)明產(chǎn)物還有CO和CO2,經(jīng)檢驗(yàn)A中殘留固體為氧化物.
③對(duì)上述裝置從環(huán)保角度提一個(gè)改進(jìn)建議用點(diǎn)燃法處理尾氣.
(5)某研究所利用SDT Q600熱分析儀對(duì)草酸鈣晶體(CaC2O4•xH2O)進(jìn)行熱分解,獲得相關(guān)數(shù)據(jù),繪制成固體質(zhì)量-分解溫度的關(guān)系如圖2.
①800℃以上時(shí),固體成分的化學(xué)式為CaO.
②計(jì)算CaC2O4•xH2O中的x(寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程,CaC2O4的相對(duì)分子質(zhì)量:128).
③殘留固體為CaC2O4時(shí)的溫度范圍200℃~400℃,寫(xiě)出固體質(zhì)量由12.8g變?yōu)?0.0g時(shí)的化學(xué)方程式CaC2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCO3+CO↑.

分析 根據(jù)菠菜和豆腐中的成分分析發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類解釋為什么菠菜和豆腐不能同食;
探究一:根據(jù)菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等,加入足量的CaCl2溶液,白色沉淀A為草酸鈣和碳酸鈣的混合物,利用醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽,白色沉淀B為草酸鈣,進(jìn)一步來(lái)解答每一小問(wèn);
探究二:根據(jù)草酸鈣晶體(CaC2O4•xH2O)熱分解實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象來(lái)分析晶體分解后的生成物,實(shí)驗(yàn)裝置中的現(xiàn)象是解答的關(guān)鍵,并注意物質(zhì)的性質(zhì)的應(yīng)用;根據(jù)固體質(zhì)量-分解溫度的關(guān)系圖象,分析質(zhì)量變化與對(duì)應(yīng)的化學(xué)反應(yīng),則可推斷生成物,結(jié)合化學(xué)式中相對(duì)原子質(zhì)量之比等于質(zhì)量之比可推出x.

解答 解:提出猜想:因菠菜含有草酸鹽、碳酸鹽,豆腐中含有鈣鹽,能反應(yīng)生成沉淀,則不能同食,故答案為:菠菜中的物質(zhì)與豆腐中含有的鈣離子反應(yīng)產(chǎn)生不溶性物質(zhì).
探究一:(1)因足量的CaCl2溶液可將菠菜中的草酸根離子及碳酸根離子充分反應(yīng),故答案為:將菠菜中的草酸根離子、碳酸根離子完全轉(zhuǎn)化為沉淀;
(2)因氣體C能使澄清石灰水變渾濁,則C為二氧化碳,根據(jù)信息醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽,則加醋酸時(shí)碳酸鈣和醋酸反應(yīng)生成了二氧化碳,沉淀A為草酸鈣和碳酸鈣的混合物,而沉淀B為草酸鈣,故答案為:
CaCO3+2HAc═Ca(Ac)2+H2O+CO2↑;>;
(3)因加足量醋酸,碳酸鈣完全反應(yīng),沉淀B中只有草酸鈣,根據(jù)菠菜豆腐不能同食的觀點(diǎn),不吃菠菜是極端的,不科學(xué)的,高鈣牛奶中的鈣離子和菠菜中的離子反應(yīng),不能同食,而菠菜烹飪時(shí)可用開(kāi)水燙,可降低草酸鹽含量是正確的,故答案為:CaC2O4;C.
探究二:(4)①因CO不純時(shí)加熱可能會(huì)爆炸,則開(kāi)始前通入氮?dú)饪蓪⒖諝馀懦觯蚀鸢笧椋号懦b置中的空氣;
②因無(wú)水硫酸銅為白色,遇水變?yōu)樗{(lán)色,則裝置B中硫酸銅粉末變藍(lán),說(shuō)明有水生成,又C、F中澄清石灰水均變渾濁,E中CuO變紅,說(shuō)明晶體分解有二氧化碳和一氧化碳生成,故答案為:水;CO;CO2;
③因CO有毒,不能排放在空氣中,應(yīng)根據(jù)CO能燃燒轉(zhuǎn)化為二氧化碳,故答案為:用點(diǎn)燃法處理尾氣.
(5)①根據(jù)圖象可知600℃時(shí)發(fā)生碳酸鈣分解反應(yīng),800℃時(shí)分解完全,則800℃以上時(shí),固體成分為氧化鈣,故答案為:CaO;
②根據(jù)圖象可知0~200℃是晶體失去結(jié)晶水的過(guò)程,14.6克CaC2O4•xH2O失去水后生成12.8克CaC2O4,根據(jù)
  CaC2O4•xH2O~CaC2O4,
  128+18x       128
  14.6g        12.8g
$\frac{128+18x}{14.6g}$=$\frac{128}{14.6g}$
解得x═1.
故答案為1;
③根據(jù)圖象可知200℃~400℃,草酸鈣并沒(méi)有分解,400℃時(shí)草酸鈣分解,其質(zhì)量由12.8g變?yōu)?0.0g,生成碳酸鈣和CO,故答案為:200℃~400℃;CaC2O4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCO3+CO↑.

點(diǎn)評(píng) 本題通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式探究了菠菜不能與豆腐同食的原因,屬于應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題的考查方式,完成此類題目應(yīng)熟練掌握常見(jiàn)物質(zhì)的檢驗(yàn)、鑒定方法,同時(shí)考查了學(xué)生對(duì)圖象的分析應(yīng)用能力.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

2.下圖是某同學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳并驗(yàn)證其性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)裝置圖.

請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)將A、E裝置連接時(shí),應(yīng)將A裝置的導(dǎo)管a與E裝置的導(dǎo)管c(選填“b”或“c”)相連接.檢驗(yàn)E裝置中二氧化碳已收集滿的方法是將燃著的木條放在導(dǎo)管b處,若木條熄滅,則證明集滿了二氧化碳.
(2)用E裝置收集滿一瓶二氧化碳?xì)怏w,取下雙孔橡皮塞,將瓶中的氣體沿D裝置燒杯左側(cè)內(nèi)壁緩慢倒入,觀察到的現(xiàn)象時(shí)下層的蠟燭先熄滅,上層的蠟燭后熄滅,這些現(xiàn)象說(shuō)明二氧化碳具有的性質(zhì)不能燃燒、不能支持燃燒、密度比空氣的大.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

3.在一密閉容器內(nèi)有氧氣、二氧化碳、水蒸氣和一種未知的氣體物質(zhì)M,它們?cè)诜磻?yīng)前后的質(zhì)量和在一定條件下充分反應(yīng)后的質(zhì)量如下表所示:
物質(zhì)氧氣二氧化碳水蒸氣M
反應(yīng)前的質(zhì)量/g1001146
反應(yīng)后的質(zhì)量/g48955未測(cè)值
下列敘述正確的是.(  )
A.未測(cè)值為3B.M中只含碳和氫
C.該反應(yīng)是化合反應(yīng)D.M的化學(xué)式可能為C2H6O

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

20.類推是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方法.以下類推正確的是( 。
A.分子是構(gòu)成物質(zhì)的微粒,因此物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的
B.氧化物中都含有氧元素,所以含氧元素的化合物都是氧化物
C.使用可燃性氣體前,一定要驗(yàn)純,因此點(diǎn)燃一氧化碳?xì)怏w前一定要檢驗(yàn)其純度
D.置換反應(yīng)生成單質(zhì)和化合物,則有單質(zhì)和化合物生成的反應(yīng)一定是置換反應(yīng)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

7.實(shí)驗(yàn)室有一瓶長(zhǎng)期暴露在空氣中的氫氧化鈉固體樣品,觀察發(fā)現(xiàn),樣品表面有白色粉末.某興趣小組的同學(xué)對(duì)該樣品的成分及含量進(jìn)行了探究.
【提出問(wèn)題】該樣品中含有那些物質(zhì)?
【提出猜想】通過(guò)分析,提出如下猜想:
猜想Ⅰ:已完全變質(zhì),該樣品中只含Na2CO3;
猜想Ⅱ:部分變質(zhì),該樣品中含有NaOH和Na2CO3
則NaOH變質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O.
【查閱資料】
①堿性的Na2CO3溶液可以與中性的CaCl2溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng);
②CO2在飽和碳酸氫鈉溶液中幾乎不溶解.
【實(shí)驗(yàn)探究1】為確定該樣品的成分,小明設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案,請(qǐng)你一起完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告.
實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
(1)取少量樣品溶于水,加入過(guò)量的氯化鈣溶液;白色沉淀產(chǎn)生該反應(yīng)的化學(xué)方程式:
Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl;
(2)將上述反應(yīng)后的混合物過(guò)濾,取濾液加入酚酞試液..溶液變紅色.證明猜想Ⅱ正確
【提出問(wèn)題2】如何測(cè)量該部分變質(zhì)樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?
【實(shí)驗(yàn)探究2】小紅同學(xué)設(shè)計(jì)如圖1所示裝置(鐵架臺(tái)略去),實(shí)驗(yàn)在27℃,101kPa下進(jìn)行,步驟如下:
①按圖連接好裝置;
②用托盤(pán)天平準(zhǔn)確稱取該樣品2g,放入A中試管內(nèi),向B中集氣瓶中倒入飽和碳酸氫鈉溶液至瓶頸處;
③向分液漏斗中加入稀硫酸,打開(kāi)活塞,讓稀硫酸滴入試管中至過(guò)量,關(guān)閉活塞.反應(yīng)結(jié)束后,量筒中收集到飽和碳酸氫鈉溶液220mL.
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)在實(shí)驗(yàn)步驟①和②之間,還缺少一實(shí)驗(yàn)步驟,該實(shí)驗(yàn)步驟是檢查裝置的氣密性;
(2)B中集氣瓶盛放的飽和碳酸氫鈉溶液不能用水代替,其理由是避免二氧化碳溶解在水里而損耗,造成測(cè)定結(jié)果偏低;
(3)試管中原有的空氣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否有明顯影響?沒(méi)有(填“有”或“沒(méi)有”)
(4)變質(zhì)氫氧化鈉樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為48%.(在27℃,101kPa時(shí)二氧化碳的密度為1.8g/L)(計(jì)算結(jié)果精確至1%)
【提出問(wèn)題3】怎樣提純?cè)摌悠返玫郊儍舻臍溲趸c固體?
【實(shí)驗(yàn)探究3】為得到純凈的氫氧化鈉固體,小亮設(shè)計(jì)了如圖2所示的實(shí)驗(yàn)流程.

請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)操作①、②、③的名稱分別為溶解、過(guò)濾、蒸發(fā),為了使樣品充分溶解,操作①中還要用到的玻璃儀器是玻璃棒;
(2)該實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH;
(3)最終所得氫氧化鈉固體質(zhì)量大于變質(zhì)后樣品中氫氧化鈉的質(zhì)量(填“小于”、“等于”或“大于”).
【實(shí)驗(yàn)反思】
(1)通過(guò)本題,你學(xué)會(huì)了定性檢驗(yàn)氫氧化鈉的變質(zhì)、定量測(cè)定變質(zhì)樣品中某成分的含量,以及除雜提純物質(zhì).為了得到可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,探究過(guò)程中你需要思考的問(wèn)題有①②④⑤⑥(填數(shù)字序號(hào));
①選擇試劑種類;②確定試劑用量;③試劑產(chǎn)地;④實(shí)驗(yàn)裝置與步驟的設(shè)計(jì);⑤實(shí)驗(yàn)安全環(huán)保;⑥測(cè)量中減少誤差
(2)實(shí)驗(yàn)探究Ⅰ中的檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)探究3中的除雜都將碳酸鈉進(jìn)行了轉(zhuǎn)化,但二者目的不同,分別是檢驗(yàn)中將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為氯化鈉,以排除對(duì)氫氧化鈉檢驗(yàn)的干擾;除雜中是將碳酸鈉轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品氫氧化鈉.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

17.下列敘述中:A、鎂是銀白色固體   B、碳酸氫銨受熱易分解   C、標(biāo) 況下氧氣的密度是1.429克/升   D、銅在潮濕的空氣中生銹   E、酒精揮發(fā)變?yōu)檎魵?nbsp;  F、碳能在空氣中燃燒.用序號(hào)填空:
(1)屬于物理變化的是E
(2)屬于化學(xué)變化的是D
(3)屬于物理性質(zhì)的是AC
(4)屬于化學(xué)性質(zhì)的是BF.

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

4.現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)和生活需要消耗大量的能量,下列活動(dòng)中不是通過(guò)化學(xué)變化提供能量的是( 。
A.用煤作燃料B.用電飯煲煮飯
C.用炸藥爆破D.用壓縮天然氣作汽車(chē)燃料

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:多選題

1.用高錳酸鉀或過(guò)氧化氫溶液制取一瓶氧氣,一定都用到的儀器是( 。
A.試管B.酒精燈C.集氣瓶D.燒杯

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題

2.鋼鐵工業(yè)是一個(gè)國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)之一.某同學(xué)采集了一些生鐵樣品(含雜質(zhì),雜質(zhì)不溶于水,不與稀硫酸反應(yīng))采用如圖1所示裝置進(jìn)行分析.分別稱得錐形瓶與棉花的質(zhì)量為44.1g,生鐵樣品的質(zhì)量為9.0g.在錐形瓶中加入足量稀硫酸后,立即開(kāi)始記錄電子天平的示數(shù),記錄數(shù)據(jù)如圖2請(qǐng)認(rèn)真分析數(shù)據(jù),回答下列問(wèn)題:

(1)計(jì)算樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(2)計(jì)算反應(yīng)后所得溶液中硫酸亞鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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