北京燕京啤酒廠在生產(chǎn)啤酒的釀造過程中，原料發(fā)酵時(shí)會(huì)放出熱量，這是由于制造啤酒的原料在發(fā)酵時(shí)發(fā)生________反應(yīng)而產(chǎn)生的，這種反應(yīng)與“燃燒”的相同點(diǎn)是：①________________；②________________．

答案：
解析：

緩慢氧化,①都放出熱量;②都是氧化反應(yīng)


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