小明在廚房幫媽媽做飯時觀察到了一些現(xiàn)象，并利用所學(xué)的科學(xué)知識進行的解釋，其中不正確的是（　�。�
A．用洗滌劑清洗油鍋，是因為洗滌劑具有乳化作用
B．用煤氣爐炒菜是利用內(nèi)能來加熱物體
C．煮飯時鍋蓋上冒出的“白氣”是鍋中的水汽化成的水蒸氣
D．用高壓鍋煮牛肉容易煮爛，是因為液體的沸點隨氣壓增大而升高
C

試題分析：A、用洗滌劑清洗油鍋，形成的是乳濁液，因此洗滌劑具有乳化作用，正確但不符合題意，故選項錯誤；B、煤氣燃燒放出熱量，因此用煤氣爐炒菜是利用內(nèi)能來加熱物體正確但不符合題意，故選項錯誤；C、煮飯時鍋蓋上冒出的“白氣”是鍋中的水蒸氣液化成的小液滴，而不是汽化成的水蒸氣，水蒸氣是無色氣體，是看不見的，原題錯誤符合題意，故選項正確；D、用高壓鍋煮牛肉容易煮爛，是因為液體的沸點隨氣壓增大而升高，因此溫度升高，煮的牛肉就越容易爛，正確但不符合題意，故選項錯誤；
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

如圖是X、Y、Z三種固體的溶解度曲線，下列有關(guān)說法中錯誤的是（   ）
A．Z的溶解度隨溫度的升高而降低
B．t1℃時，Z的溶解度大于X的溶解度
C．t2℃時，X和Y兩者的飽和溶液中溶質(zhì)
D．t3℃時，X的飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量大于溶劑的質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)溶于水時，溶液溫度明顯降低的是
A．氯化鈉B．硝酸銨C．蔗糖D．氫氧化鈉

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

欲將30℃時不飽和硝酸鉀溶液變成飽和溶液，下來說法正確的是
A．溶液中溶劑的質(zhì)量一定減少B．溶液中溶質(zhì)質(zhì)量一定增加
C．溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)可能不變D．溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定變大

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

屬于乳濁液的是
A．糖水B．酒精C．石灰乳D．油水

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

如圖是硝酸鉀固體的溶解度曲線．

（1）從圖1中可以得到的信息是　                             　．
（2）200C時，向100g水中加入31.6克硝酸鉀，充分溶解得到　      　（填“飽和”或“不飽和”）溶液．
（3）圖2小燒杯盛放的是底部有少量的未溶解的硝酸鉀晶體溶液（200C），在大燒杯中加入下列物質(zhì)不斷攪拌，能夠使小燒杯中固體溶解的是　                         　
A．冰  B．濃硫酸   C．硝酸銨    D．干冰    E．氫氧化鈉    F．氧化鈣．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活中常見的下列物質(zhì)，屬于溶液的是
A．牛奶B．泥水C．蔗糖水D．油水混合物

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下表是同學(xué)們做溶液形成的實驗記錄。以下說法不正確的是（  ）
A．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗
B．同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同
C．水、汽油、酒精都可以作溶劑
D．溶液都是均一、穩(wěn)定、無色的混合物

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)放入（或通入）水里，能形成溶液的是      
A．植物油B．碳酸鈣C．氮氣D．食鹽

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