Question

17．蛋白質(zhì)在人體腸胃內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收，丙氨酸（化學(xué)式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）每個(gè)丙氨酸分子由13個(gè)原子構(gòu)成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N原子的個(gè)數(shù)比為3：7：2：1．
（3）丙氨酸分子中C、H、O、N的元素質(zhì)量之比為36：7：32：14．
（4）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量是89．
（5）氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是15.7%（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)1個(gè)丙氨酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)1個(gè)丙氨酸分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（5）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）1個(gè)丙氨酸分子是由3個(gè)碳原子、7個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則一個(gè)丙氨酸分子中一共有13個(gè)原子．
（2）1個(gè)丙氨酸分子是由3個(gè)碳原子、7個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子和1個(gè)氮原子構(gòu)成的，則丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個(gè)數(shù)比為3：7：2：1．
（3）丙氨酸分子中C、H、O、N的元素質(zhì)量之比為（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；
（4）丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為12×3+1×7+16×2+14=89．
（5）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)$\frac{14}{89}$×100%≈15.7%．
故答案為：（1）13；（2）3：7：2：1；（3）36：7：32：14；
（4）89；（5）15.7%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．