(2008?崇文區(qū)一模)某飲料的主要成分為:脂肪、雞蛋蛋白粉、鈣等.該飲品不能為人體補充的營養(yǎng)素是( 。
分析:根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類和飲料的主要成分判斷,人體內(nèi)六大營養(yǎng)素包括油脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水、無機鹽,脂肪屬于油脂,蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì),鈣是以無機鹽的形式存在.
解答:解:人體內(nèi)六大營養(yǎng)素包括油脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水、無機鹽.脂肪屬于油脂;蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì);鈣是以無機鹽的形式存在的;缺少的營養(yǎng)素是維生素.
故選B.
點評:“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,故化學(xué)上對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項等.
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