Question

維生素C（VitaminC，分子式：C₆H₈O₆）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素．1959年美國生化學(xué)家J．J．Burns發(fā)現(xiàn)人類和靈長類動物會得壞血病，是因為他們的肝臟中缺乏一種酶L-gulonolactoneoxidase，
它是將葡萄糖轉(zhuǎn)化為維生素C的四種必要酶之一．因此人必須從食物中攝取維生素C，才能推持健康．下列關(guān)于VC的說法不正確的是（　�。�

• A、我們應(yīng)當(dāng)攝入適量含VC豐富的食物
• B、葡萄糖轉(zhuǎn)化為VC的過程屬于化學(xué)變化
• C、VC的組成中C，H，O，元素的質(zhì)量比為：9：1：12
• D、VC屬于氧化物

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,從組成上識別氧化物,元素質(zhì)量比的計算,化學(xué)變化和物理變化的判別

專題：化學(xué)與生活

分析：A、由材料中知道：缺乏VC會得壞血�。�
B、化學(xué)變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化；
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答；
D、根據(jù)氧化物的特點分析：氧化物是指只含有兩種元素，且其中一種元素是氧元素的化合物．

解答：解：A、因為我們?nèi)梭w缺少VC會得壞血病，必須從食物中攝取維生素C，才能推持健康．故A說法正確；
B、葡萄糖與VC不是同一種物質(zhì)，所以葡萄糖轉(zhuǎn)化為VC的過程屬于化學(xué)變化．故B說法正確；
C、“VC”中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12．故C說法正確；
D、C₆H₈O₆雖然含有氧元素，但由三種元素組成，它不屬于氧化物．故D說法錯誤．
故選：D．

點評：注意：變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．