Question

以下是我省生產(chǎn)的某種加鈣食鹽包裝袋上的部分文字，請仔細(xì)閱讀以后
回答下列問題．
（1）包裝袋上的鈣含量是指

鈣元素

（填單質(zhì)鈣．碳酸鈣．鈣元素中的一種）．
（2）為檢驗(yàn)此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是

食醋

．
（3）碳酸鈣（CaCO₃）中的Ca的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

40%

．
（4）列式計(jì)算：若成人每天攝取8克食鹽，則他最少從中獲得多少克鈣元素？

Answer 1

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鈣”等不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
（2）根據(jù)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．
（4）由題意，每袋食鹽的凈含量為500g，鈣含量為2.5--6.5g/袋，若成人每天攝取8克食鹽，據(jù)此進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）某種加鈣食鹽包裝袋上鈣含量中的“鈣”不是以單質(zhì)、化合物、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（2）根據(jù)碳酸鈣能與酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，因此在家庭廚房里可選用食醋來檢驗(yàn)鹽中是否含有碳酸鈣．
（3）碳酸鈣（CaCO₃）中的Ca的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

40

40+12+16×3

×100%=40%．
（4）由題意，每袋食鹽的凈含量為500g，鈣含量為2.5--6.5g/袋，若成人每天攝取8克食鹽，則他最少從中獲得鈣元素的質(zhì)量為2.5g×

8g

500g

=0.04g．
故答案為：（1）鈣元素；（2）食醋；（3）40%；（4）0.04g．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合標(biāo)簽新信息、靈活運(yùn)用碳酸鹽的檢驗(yàn)方法、化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．