科學(xué)配餐對(duì)人體健康十分重要，下面是某午餐的部分配料，其中富含維生素的是（ ）
A．植物油
B．大米
C．牛肉
D．青菜
【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、植物油中富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、青菜中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

26、（1）膳食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)人體健康很重要．青少年成長(zhǎng)需要充足的蛋白質(zhì)和鈣，這里的“鈣”指的是（填“分子”或“元素”）
元素
．
（2）下列食品中富含維生素的是（填序號(hào)）
①②③④⑤⑥
．
①雞蛋；②蘋(píng)果；③牛奶；④胡蘿卜；⑤青椒；⑥帶魚(yú)．
（3）甲、乙兩同學(xué)根據(jù)自己的喜好，設(shè)計(jì)了午餐食譜．

你認(rèn)為配餐設(shè)計(jì)較為合理的是（填“甲”或“乙”）
乙
同學(xué)，其設(shè)計(jì)中含有
6（或“六”）
種營(yíng)養(yǎng)素．
在人類食物提供的總能量中，有60%～70%來(lái)自
糖類
．
（4）廚房中常用下列物品，其中主要是利用有機(jī)合成材料制得的是（填序號(hào)）
①②
．
①合成橡膠手套；②塑料保鮮膜；③棉布圍裙；④不銹鋼炊具；⑤木勺．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2009?十堰）科學(xué)配餐對(duì)人體健康十分重要，下面是某午餐的部分配料，其中富含維生素的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

科學(xué)配餐對(duì)人體健康十分重要，下面是某午餐的部分配料，其中富含維生素的是


  1. A.
    植物油
  2. B.
    大米
  3. C.
    牛肉
  4. D.
    青菜

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：十堰 題型：單選題

科學(xué)配餐對(duì)人體健康十分重要，下面是某午餐的部分配料，其中富含維生素的是（　�。�
A．植物油B．大米C．牛肉D．青菜

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