Question

專家指出，兒童若攝入過(guò)多的反式脂肪酸將會(huì)影響身體發(fā)育。如圖，攝入蛋糕里的人造奶油可能會(huì)產(chǎn)生一種反式脂肪酸，其化學(xué)式是C₁₈H₃₄O₂，對(duì)該物質(zhì)說(shuō)法正確的是

A. 反式脂肪酸屬于有機(jī)高分子化合物

B. 反式脂肪酸中有54個(gè)原子構(gòu)成

C. 反式脂肪酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為12.06%

D. 反式脂肪酸中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為108:17:16

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】A、有機(jī)高分子化合物是指相對(duì)分子質(zhì)量很大的有機(jī)物，可達(dá)幾萬(wàn)至幾十萬(wàn)，甚至達(dá)幾百萬(wàn)或更大，故錯(cuò)誤

B、一個(gè)C₁₈H₃₄O₂分子由18+34+2=54個(gè)原子構(gòu)成；故錯(cuò)誤

C 、C₁₈H₃₄O₂中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)= ×100%≈11.3%，故錯(cuò)誤

D、C₁₈H₃₄O₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比=12×18：1×34：16×2=108:17:16；故正確

故選D