B
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：A、蠟燭變形只是蠟燭的形狀發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、鐵釘生銹有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
C、水結(jié)冰只是水的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、汽油揮發(fā)過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選B．
點評：解答本題的關(guān)鍵是要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果生成了新物質(zhì)就是化學(xué)變化．
