Question

20、同學(xué)們看過(guò)這個(gè)廣告嗎？“黃金搭檔送健康，補(bǔ)足鈣、鐵、鋅、硒、維生素…．
（1）廣告語(yǔ)中涉及的營(yíng)養(yǎng)素有

維生素、無(wú)機(jī)鹽

；屬于常量元素的是

鈣

；缺

鐵

會(huì)引起貧血��；
（2）下列食物中，含鐵較豐富的是

B

，含鈣富的是

A

．
    A．豬排骨          B．豬肝         C．水果    D．大米．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、常量元素與微量元素的種類、鐵的生理功能回答．
（2）根據(jù)鐵、鈣的主要食物來(lái)源回答．

解答：解：（1）人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，在鈣、鐵、鋅、硒、維生素中，維生素屬于營(yíng)養(yǎng)素；在鈣、鐵、鋅、硒中，鈣的含量超過(guò)了0.01%，是常量元素，其它是微量元素；鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血．
（2）鐵在肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜中較多，故含鐵較豐富的是B，鈣在奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類中較多，故含鈣富的是A．
故答案為：
（1）維生素、無(wú)機(jī)鹽；鈣；鐵；
（2）B；A．

點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對(duì)人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．