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19、某些食物的近似pH為：牛奶：6.3～6.6，泡菜：3.2～3.6，雞蛋清：7.6～8.0，番茄：4.0～4.4，其中酸性最強的是（　�。�
分析：當溶液的PH等于7時，呈中性．當溶液的PH大于7時，呈堿性．當溶液的PH小于7時，呈酸性．
當溶液的PH小于7時，隨著PH的減小酸性增強．
解答：解：雞蛋清的PH大于7，顯堿性；牛奶、泡菜、番茄等物質的PH都小于7，顯酸性，其中泡菜的PH最小，酸性最強．
故選A．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關系，然后再根據具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

6、某些食物的近似pH為：牛奶6.3～6.6，葡萄汁3.5～4.5，蘋果汁2.9～3.3，玉米粥6.8～8.0，其中酸性最強的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

某些食物的近似pH為：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，蘋果2.9～3.3，其中酸性最強的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2003?攀枝花）某些食物的近似pH為：牛奶6.3～6.6，葡萄汁3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，蘋果汁2.9～3.3，其中酸性最弱的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

某些食物的近似pH為：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米片粥6.8～8.0，蘋果：2.9～3.3，如果需要你為一個胃酸過多的患者介紹早餐食譜，你應推薦（　�。�

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