近期國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織了“食品安全在行動(dòng)”的活動(dòng)。下列做法中符合食品安全理念的是

A、在牛奶中加適量乳酸鈣，幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素

B、為保持肉制品鮮美，在香腸中加入過(guò)量的亞硝酸鈉

C、為提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺

D、為讓失去原色的粽葉返青，用硫酸銅溶液浸泡粽葉

 

【答案】

A

【解析】A、乳酸鈣中含有可吸收的鈣元素，故在牛奶中加入適量乳酸鈣，能幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素，所以正確．

B、亞硝酸鈉有毒，不能食用，所以錯(cuò)誤．

C、三聚氰胺有毒，可以致癌，不能用于食品添加劑，所以錯(cuò)誤．

D、硫酸銅溶液能電離出有毒的重金屬離子--銅離子，它能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以錯(cuò)誤．

故選A．

 

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近期國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織了“食品安全在行動(dòng)”的活動(dòng)．下列做法符合食品安全理念的是（　�。�
A．在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素
B．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉
C．為提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．為讓失擊原色的粽葉返青，用硫酸銅溶液浸泡粽葉

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近期國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織了“食品安全在行動(dòng)”的活動(dòng)．下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．在牛奶中加入適量乳酸鈣，幫助飲用者補(bǔ)充鈣元素
B．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉
C．為提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺
D．為讓失擊原色的粽葉返青，用硫酸銅溶液浸泡粽葉

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近期國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織了“食品安全在行動(dòng)”的活動(dòng)．下列做法符合食品安全理念的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉熔制糕點(diǎn)
C．用工業(yè)皮革廢料來(lái)做成藥用膠囊
D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品

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