Question

【題目】化學與生活密切相關(guān)．
（1）青少年成長需要充足的維生素和鈣，這里的“鈣”是指（填“分子”“原子”或“元素”），下列食物中，能提供大量維生素的是（填字母序號，下同）．
A．蔬菜 B．大米 C．肉類
（2）下列所示的各種廚房用具中，主要利用有機合成材料制成的是 ；利用金屬導熱性制成的是 ．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有功能．

Answer 1

【答案】
（1）元素；A
（2）B；C
（3）乳化
【解析】解：（1）補品中的鈣、鐵、鋅都是指元素，不是指具體的物質(zhì)；水果、蔬菜富含維生素；（2）合成材料主要有塑料、合成纖維和合成橡膠；鐵鍋主要是利用鐵良好的導熱性；（3）洗滌劑具有乳化作用，可用于清洗餐具上的油污．
所以答案是：（1）元素；A；（2）B；C；（3）乳化．
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解金屬的物理性質(zhì)及用途的相關(guān)知識，掌握金屬的物理性質(zhì)： （1）常溫下一般為固態(tài)（汞為液態(tài)），有金屬光澤．（2）大多數(shù)呈銀白色（銅為紫紅色，金為黃色）（3）有良好的導熱性、導電性、延展性．