14．民生熱詞：“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全要求的是（　�。�
A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮B．用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油
C．用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑D．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉

分析 A、根據(jù)甲醛的毒性進(jìn)行分析；
B、根據(jù)霉變的油菜籽中含有劇毒黃曲霉毒素進(jìn)行分析；
C、根據(jù)小蘇打的性質(zhì)進(jìn)行分析；
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析．

解答 解：A、甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮，故A做法錯(cuò)誤；
B、霉變的油菜籽中含有黃曲霉素，黃曲霉素對(duì)人體有害，食用霉變的油菜籽壓榨的食用油，會(huì)危害身體健康，故B做法錯(cuò)誤；
C、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，用小蘇打制作糕點(diǎn)時(shí)，能使制作的糕點(diǎn)疏松多孔，不會(huì)危害身體健康，故C做法正確；
D、亞硝酸鈉有毒，不能用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉，會(huì)危害身體健康，故D做法錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一，在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中領(lǐng)會(huì)知識(shí)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．某農(nóng)科所試行用“汽水”（碳酸飲料）澆灌植物，改良了堿性土壤，同時(shí)起的作用是（　　）
A．有利于植物的呼吸B．加速光合作用
C．代替氮肥D．在植物上方形成溫室

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)溶液的說法中正確的是（　�。�
A．常溫下將100 mL飽和Ca（OH）2溶液加熱到50℃，會(huì)使溶液由飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?/td>
B．從25%的硫酸溶液中取出10 mL，則取出的10 mL溶液濃度仍為25%
C．20℃時(shí)，50 g水中溶解了18 gNaCl，則20℃時(shí)NaCl的溶解度為36 g
D．將95 gKCl溶液蒸干得到5 g固體，則原溶液中KCl的濃度為5%

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．日常生活中的下列物質(zhì)能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的是（　�。�
A．蒸餾水B．食鹽水C．石灰水D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列說法正確的是（　　）
A．堿都有堿性，具有堿性的物質(zhì)不一定是堿
B．在化學(xué)反應(yīng)中，鎂原子易得到電子，它的化學(xué)性質(zhì)比較活潑
C．催化劑就是加快化學(xué)反應(yīng)速率的物質(zhì)
D．生成鹽和水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．水污染在全球相當(dāng)普遍，下列措施可以減少水污染的是（　�。�
①工業(yè)生產(chǎn)中的廢水和城市污水經(jīng)過處理后再排放
②農(nóng)業(yè)上控制化肥和農(nóng)藥的使用
③減少含硫的氧化物和含氮的氧化物等氣體的排放
④提倡不使用含磷洗衣粉．
A．①B．②③C．②④D．①②③④

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關(guān)注的社會(huì)問題．
（1）如圖1所示，紅棗，自古以來(lái)就被列為“五果”之一．紅棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、微量鈣、鐵等．

①這里的“鐵”、“鈣”是指C（填字母序號(hào)）．
A．原子     B．分子   C．元素   D．單質(zhì)
②人體缺鐵，會(huì)導(dǎo)致貧血（填“貧血”或“佝僂病”）．
③如圖2所示各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是B
（2）煤、和天然氣屬于化石燃料．天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒的化學(xué)方程式為CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（3）為了使煤充分燃燒，通常將煤塊粉碎成煤粉后燃燒．其目的是增大煤與氧氣的接觸面積．
（4）隨著人類對(duì)能源的需求量日益增長(zhǎng)，人類迫切要求開發(fā)和利用氫能、風(fēng)能、太陽(yáng)能（填一種）等新能源．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．關(guān)于飽和溶液與不飽和溶液，下列說法正確的是（　�。�
A．某飽和溶液中不可能再溶解其他溶質(zhì)
B．同一種溶質(zhì)的飽和溶液一定比不飽和溶液濃
C．在一定溫度下的飽和溶液不一定是濃溶液
D．降低溫度，不飽和溶液一定可以變?yōu)轱柡腿芤?/td>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．將鐵粉加到一定量的硝酸銀、硝酸銅、硝酸鋅的混合溶液中，充分反應(yīng)后過濾，得到濾渣和濾液．
（1）若濾液中仍有少量的硝酸銀，則濾渣中一定有銀．
（2）若在濾渣中加入少量稀硫酸有氣泡冒出，則濾渣中一定有銅、銀、鐵．

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同步練習(xí)冊(cè)答案