四川省自貢地區(qū)井鹽熬制的食鹽味美純正,在熬制食鹽的過程中,工人們先在鹽鍋中加入豆?jié){,這是為什么?當(dāng)鹽鍋中出現(xiàn)大量的食鹽晶體時要用一種液體去沖洗鹽鍋中的鹽,這一液體是什么?為什么?

答案:略
解析:

加入豆?jié){的目的是為了除去粗鹽中的、等雜質(zhì),得到純凈的NaCl.沖洗食鹽晶體的溶液是飽和的NaCl溶液,因為NaCl不會溶解,其他雜質(zhì)可溶于飽和NaCl溶液,從而被除去.

解析:粗鹽中含有、等一些雜質(zhì),在加熱熬制食鹽的過程中,、會留在母液(也叫鹵水)里,當(dāng)加入豆?jié){時,就可得到純度較高的NaCl.當(dāng)出現(xiàn)大量食鹽晶體時,用飽和的NaCl溶液沖洗鹽鍋中的鹽,就會把殘余的、等雜質(zhì)洗去,而NaCl溶液已經(jīng)飽和就不能再溶解NaCl,這樣就制得味美純正的調(diào)味品NaCl


提示:

點撥:這是一道實際應(yīng)用題,綜合應(yīng)用了混合物的分離、粗鹽的成分及飽和溶液等知識.


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源:化學(xué)教研室 題型:059

四川省自貢地區(qū)井鹽熬制的食鹽味美純正,在熬制食鹽的過程中,工人們先在鹽鍋里加入豆?jié){這是為什么?當(dāng)鹽鍋中出現(xiàn)大量的食鹽晶體時用一種液體去沖洗鹽鍋中的鹽,這一液體是什么?為什么?(粗鹽中常含有、)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案