Question

生產(chǎn)、生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)用相關(guān)知識(shí)回答：
（1）現(xiàn)有①黃瓜、②面粉、③菜籽油、④加碘鹽、⑤礦泉水五種食物，其中能為人體提供能量的是

②③

（填序號(hào)，下同）；提供維生素的是

①

．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在緩慢氧化放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學(xué)方程式為

C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂

．
（3）嬰兒如果啼哭不停，會(huì)造成肺部通風(fēng)過(guò)度，損失大量的二氧化碳，血液的pH會(huì)

升高

（填“升高”、“降低”或“不變”）．

Answer 1

分析：（1）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中糖類、油脂、蛋白質(zhì)能為人體提供能量．蔬菜、水果中含有維生素．
（2）根據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式．
（3）因?yàn)閜H表示酸堿度，pH值越小酸性越大，所以如果嬰兒如果啼哭不停，會(huì)造成肺部通風(fēng)過(guò)度，損失大量的二氧化碳，二氧化碳不能和水反應(yīng)生成碳酸，則人體的血液pH值將會(huì)升高．

解答：解：（1）面粉中含有淀粉，菜籽油中含有油脂，都能為人體提供能量．
黃瓜中含有維生素．
故答案為：②③；①．
（2）葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
故答案為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
（3）二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸，生成的碳酸越多，則酸性越強(qiáng)pH值越��；所以如果嬰兒如果啼哭不停，會(huì)造成肺部通風(fēng)過(guò)度，損失大量的二氧化碳，二氧化碳不能和水反應(yīng)生成碳酸，則人體的血液pH值將會(huì)升高．
故答案為：升高．

點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要掌握化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)方法、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷．