Question

化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．重要的營養(yǎng)素有：______、______、蛋白質(zhì)、______、水和無機(jī)鹽，它們對人類的生命活動具有重要意義．作為處在身體生長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠、均衡的營養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營養(yǎng)素是______；
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是______（任填一種）．

Answer 1

解：（1）人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)中糖類是主要的供能物質(zhì)，平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力，疲倦甚至昏迷等癥狀，就是因?yàn)轶w內(nèi)缺少供能物質(zhì)糖類，故答案為：糖類；
（2）肉類、蛋類、魚類等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，故答案為：雞蛋．
分析：根據(jù)人類生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)分析，營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽；
（1）根據(jù)人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)中糖類是主要的供能物質(zhì)分析；
（2）根據(jù)富含蛋白質(zhì)的食物來源分析．
點(diǎn)評：解答本題要掌握人類生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì)的種類及其各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對相關(guān)方面的知識做出正確的判斷．