食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是


  1. A.
    用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
  2. B.
    用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
  3. C.
    用霉變花生制成的花生油烹調食品
  4. D.
    用“淋巴肉”制水餃肉餡
A
A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，常用的用途是作發(fā)酵粉焙制糕點，故A正確；
B、由廢皮革制成的明膠，其中往往含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉．用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，過程中會產(chǎn)生大量重金屬六價鉻等有毒化合物．故B錯；
C、霉變花生中含有致癌物，故C錯；
D、所謂淋巴肉，是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉．由于淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，而且還有大量致癌物質，人一旦食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經(jīng)過檢疫的豬淋巴，危害更大，故D錯．
故選A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

“改變環(huán)境面貌，享受碧水藍天”，已成為安次人民的共同心聲．
（1）使用硬水會給生活和生產(chǎn)帶來許多麻煩．在日常生活中，人們常用________的方法來降低水的硬度．檢驗得到的水是軟水還是硬水，我們可以用________．
（2）為了改善龍河的水質，某同學向區(qū)政府提出了保護龍河的幾條建議，其中不合理的是________（填序號）；
①向江河中放養(yǎng)魚苗，保持生態(tài)平衡；②禁止使用化肥和農(nóng)藥，防止水質污染
③禁止向河道內傾倒垃圾　 ④少用或不用含磷洗衣粉　 ⑤關停沿河所用企業(yè)
（3）煤、石油和天然氣都屬于________（選填“混合物”或“純凈物”）．汽車使用壓縮天然氣（CNG）作燃料，會減少對空氣的污染．寫出它的主要成分完全燃燒的化學方程式________；
（4）二氧化碳等氣體過多的排放，使________加強，導致全球變暖，為減少二氧化碳過多的排放對環(huán)境的影響，你能做的一件事：________．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是


  1. A.
    把盛有淡黃色硫粉的藥匙伸進氧氣中，產(chǎn)生藍紫色火焰
  2. B.
    水（H2O）中含有氫氣
  3. C.
    原子質量主要集中在原子核上
  4. D.
    相對原子質量是比值、沒有單位

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某快餐店推出的“營養(yǎng)快餐”含有豬肉、大米飯、豆腐湯．從營養(yǎng)均衡的角度看，這個快餐店還欠缺


  1. A.
    蔬菜
  2. B.
    魚肉
  3. C.
    白糖
  4. D.
    飲料

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

在寒冬，用手摸室外的鐵塊和木塊時感覺不同，摸鐵塊有明顯冷的感覺，這主要是因為


  1. A.
    鐵是熱的良導體，木塊是熱的不良導體
  2. B.
    鐵是熱的不良導體，木塊是熱的良導體
  3. C.
    鐵的比熱較木塊的比熱大得多
  4. D.
    鐵的比熱較木塊的比熱小得多

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列廣告用語正確的是


  1. A.
    本飲料由天然物質配制而成，絕對不含化學物質
  2. B.
    “超純水”絕對衛(wèi)生，長期飲用對人體健康有益
  3. C.
    水是生命之源
  4. D.
    礦泉水中含有鉀、鈣、鎂等多種對人體的有益成分，是一種純凈物

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

圖書館是確保消防安全的重要場所，據(jù)此判斷圖書館不需要出現(xiàn)的圖標是


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①④
  3. C.
    ③⑤
  4. D.
    ③④⑤

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列有關敘述正確的是


  1. A.
    糖類和油脂都能為人體提供能量
  2. B.
    人體缺鈣易引起食欲不振
  3. C.
    合成纖維、塑料、合金等都屬于合成材料
  4. D.
    青少年生長過程需要大量蛋白質，所以要多吃水果

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

對下列實驗操作指定容器中的水，其解釋沒有體現(xiàn)水的主要作用的是


  1. A.
    ，集氣瓶中的水：吸收放出的熱量
  2. B.
    ，量筒中的水：通過水體積的變化得出O2的體積
  3. C.
    ，集氣瓶中的水：冷卻濺落融化物，防止集氣瓶炸裂
  4. D.
    ，燒杯中的水：加熱銅片，隔絕空氣

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同步練習冊答案